太平御览·饮食部·卷七 / 四六文摘

[1]<送刘太冲序>{刘太冲者,彭} 城之华望者也.自开府垂明於宋室,择州考绩於国朝. [2]道素相承,世传儒雅尚矣.夫其果行修洁,斯文彪蔚.鄂不照乎移华,龙骥 [3]骧乎云路.则公山正礼 ...

<史部,地理类,总志之属,大清一统志> 钦定四库全书钦定大清一统志卷一百三十兖州府[二] 古蹟瑕邱故城[在滋阳县西二十五里左传哀公七年季康子伐邾以邾子益来囚诸负瑕杜预注负瑕鲁邑高平南平 ...

莫众而迷鲁哀公问于孔子曰:"鄙谚曰:'莫众而迷.'今寡人举事与群臣虑之,而国愈乱,其故何也?" 鲁哀公问孔子说:"民间谚语说:'做事不与人商议,一定会迷乱.'现在我办事 ...

孔子几经辗转,终于在五十岁以后登上了鲁国政坛,做了大司寇.<史记孔子世家>里没有明确记载孔子的政绩,不过从邻居齐国人的言论中能看出,孔子确实做得不错. 那会齐国和鲁国看起来关系还是不错的, ...

颜真卿行书法帖,宋代石刻本,浙江省博物馆藏南宋留元刚<忠义堂帖>.庆元五年刻于溧水. <送刘太冲序>尾署"鲁郡公颜真卿叙",而正确的署名应为"鲁郡 ...

○茗 <尔雅>曰:槚,苦茶.(矮小者似栀子,冬至生叶,可煮作羹饭.今早采者为茶,晚采者为茗.一名茆,蜀人名为苦茶.) <吴志>曰:孙皓每宴,坐席无不能酒,率以七升为限,虽不悉入 ...

○醯 <释名>曰:苦酒,淳毒甚者酢且苦也. <周礼>曰:醯人,掌共五齐.七菹,凡醯物:以共祭祀之齐菹,凡醯酱之物.宾客,亦如之.(齐菹,酱属.醯人者,皆须醯成味.)王举,则共齐 ...

○盐 <书>曰:青州,厥贡盐.絺. <周礼·天官·笾人>曰:朝事之笾,其实形盐.(案,盐谓为虎形,谓之形盐.) 又曰:掌盐之政令,以共百事之盐.祭祀,共其苦盐.散盐.(杜子春读 ...

○脂膏 <周礼·庖人>曰:凡用禽献,春行羔豚膳膏香,夏行踞鱐(音搜.)膳膏臊,秋行犊麂膳膏腥,冬行鲜羽膳膏膻.(用禽献,谓煎和之以献王也.郑司农云:膏香,牛脂也.膏臊,豕膏也.杜子春云:膏 ...

○肉 <礼>曰:毋反鱼肉.(为已历口人可秽也.)濡肉齿决,幹肉不齿决. 又曰:六十宿肉,六十非肉不饱. 又曰:觞酒豆肉,让而受恶. <传>曰:公将如棠观鱼,臧僖伯谏曰:'乌兽之 ...

○脍 <周礼·天官·笾人>曰:朝事之笾,其实膴鲍.(郑玄曰:膴,〈月枼〉,生鱼为大脔也.鲍者,於〈米畐〉室中糗幹之,出於江淮也.燕人脍鱼,方寸切,其腴,以啖所贵也.) <礼·内则&g ...

○羹 <周礼·天官·亨人>曰:祭祀共大羹.鉶羹,宾客亦如之.(大羹,肉湆者.郑司农云:大羹,不致五味也.鉶羹,加盐菜也.湆音泣.) <礼>曰:食居人之左,羹居人之右.毋嚃羹,( ...

○饼 <释名>曰:饼,并也,溲麦使合并也.胡饼,作之大漫汗,亦言以胡麻着上也.蒸饼.汤饼.体饼之属,皆随形而名之也. <汉书>曰:宣帝微时,每买饼,所从买家辄大售,亦以自怪. ...

○麋粥 <周书>曰:黄帝始烹谷为粥. <记>曰:仲秋养衰老,授几杖,行麋粥饮食.(行,犹赐也.) 又曰:公叔文子卒,其子请谥於君,君曰:'昔者卫国凶饥,夫子为粥与国之饿者,是不 ...

太平御览·饮食部·卷七