馋嘴牛肉,干煸肘子,热拌大肠,青椒甲鱼,柴火红薯鸭,青椒鱼头...滋味浓厚开胃下饭菜例10道~ / 四六文摘

青椒鲈鱼青椒鲈鱼这道菜调的是目前市场上流行的青椒麻辣味,其麻味来源于藤椒油,而辣味则来源于鲜青二荆条辣椒.具体做法是,先把治净的鲈鱼剞上特殊的花刀,或取净鲈鱼肉切成块并剞上十字花刀,再码味.拍粉.定 ...

茉莉花脆骨原料:月牙骨250克冰鲜茉莉花80克青椒节50克小米椒粒10克姜片.蒜片.姜葱汁.香菜末.盐.料酒.家乐辣鲜汁.胡椒粉.味精.白糖.干生粉.吉士粉.香油.色拉油各适量制法: 1. 把月牙 ...

馋嘴蹄花材料:葱段.姜片各200克,盐50克,味精.鸡精各30克,酸辣汁100克,葱花40克,花生碎7克,红椒圈5克. 做法: 1.猪蹄洗净后剁成小块,入高压锅中,添高汤浸没,加葱段.姜片(提前炒香 ...

不管是荤菜还是素菜,大菜还是小菜,高端原料还是普通原料,经营餐厅只要你在食材.调味料.烹调方法等方面下功夫,菜品味型迎合本地大众口味,就会受到食客们的喜爱和时常光顾.下面就给大家介绍一组地方特色浓郁的 ...

现在,大部分消费者都讲求实在,对菜品要求既要有分量,又要有质量,还不能点缀过多.价格过高.简单地说,就是菜肴要实惠.接地气. 大盆牛脚原料:牛脚1000克.红薯粉200克.香菜末10克.芹菜末10克 ...

干煸肘子材料:猪前肘1 个(约500 克) 青红美人椒20克葱花10克姜米.蒜米.当归.枸杞.香辣酱.郫县豆瓣酱.保宁醋.鸡精.味精.白糖.香油.花椒油.鲜汤.色拉油各适量做法: 1.将猪肘治 ...

蒜泥白肉材料:五花肉一条.蒜泥适量.姜适量.生抽3勺.香油1勺.黄酒1精灵杯.葱几根.辣椒油1勺.香醋1勺.香菜几根.小辣椒2个.盐少许.花椒少许做法: 1.五花肉清洗干净备用 2.多用锅中加入纳 ...

食材:猪前肘1个(约500?克)青红美人椒20克葱花10克姜米.蒜米.当归.枸杞.香辣酱.郫县豆瓣酱.保宁醋.鸡精.味精.白糖.香油.花椒油.鲜汤.色拉油各适量制法: 1.将猪肘治净后,先放开水锅里 ...

干煸肘子材料:猪前肘1 个(约500 克) 青红美人椒20克葱花10克姜米.蒜米.当归.枸杞.香辣酱.郫县豆瓣酱.保宁醋.鸡精.味精.白糖.香油.花椒油.鲜汤.色拉油各适量做法:1.将猪肘治净 ...

成都属于平原地区,城内山景稀缺,消费者亲近自然的渴望拉动了近郊山庄的周末经济.一些农庄为营造自然氛围,整个农庄特地还原古时风味,农庄门头及其木质房屋.亭台均采用传统榫卯结构.农庄的菜品充分利用农庄自产 ...

馋嘴牛肉,干煸肘子,热拌大肠,青椒甲鱼,柴火红薯鸭,青椒鱼头...滋味浓厚开胃下饭菜例10道~