餐厅后厨卫生操作的28个标准，一定要谨记！ / 四六文摘

引导语:人生没有十全十美,你发现错了,重新再来,千万不要用一个错误去掩盖另一个错误.人活着的意义应当是在过程,而不是结论.所以一个人不应该以自己的经验和观点去影响另一个人,何况他不是你,你也不是他.每 ...

相信大家都听说过排毒这个名词,不管是护肤还是养生,经常看见这两个字.很多人认为人体是有毒素的,如果不定期排毒,毒素在人体里堆积,时间长了就容易生病,一定要把体内的毒素及时地排出.所以关于排毒这件事,有 ...

南海"查餐厅"为巩固提升佛山创建国家食品安全示范城市成果,进一步推进南海区创建广东省食品安全示范区工作,创新食品安全工作宣传,今年,南海区食品安全委员会办公室.南海区市场监督管理局 ...

殷呈悦 · 2021-05-20 15:50 来源:北京晚报因为后厨环境卫生不过关,北京三家网红餐厅被抓了现行.据本报报道,近日,北京市市场监管局会同多家协会采取"四不两直"方式 ...

文丨中外餐饮课堂在现代餐饮管理中,后厨管理已经慢慢转变为整个餐厅管理的核心之一,后厨的动线设计是80%餐饮老板最头疼的问题之一. 那么,怎样通过合理的后厨动线设计来缩减时间.人力成本,提升前厅的翻台 ...

一.酱香味炖鱼系列酱汁鱼头泡饼酱汁: 1.干黄酱300克加料酒300克澥开. 2.锅入底油烧热,加姜片100克.干葱头块100克.干辣椒段60克.八角8个.花椒20克炒香,倒入六月香黄豆酱400克以 ...

新冠肺炎疫情持续,北京疫情消停,香港.新疆又出现,国内整体被控制,局部不断有零星发病,但国际疫情形势极其严峻,绝对不能懈怠.稍不留神可能就会反复.卫健委发布了新冠肺炎相关的行业标准及时的指导各地各行业 ...

操作流程操作视频评分标准理论知识 1.0测量体温注意事项: 1.0 测量体温前后,应点清体温计数,并检查有无破损,在甩表时,不可触及它物,防止撞碎. 1.1 精神异常,昏迷及病儿不可测口腔温度, ...

餐厅后厨卫生操作的28个标准，一定要谨记！