美食分享浓汁八宝盅、太子清汤竹荪藕、 / 四六文摘

茄汁银鳕鱼主料:银鳕鱼300克辅料:青红椒粒.葱丝调料:番茄沙司.白糖.醋.生粉.脆炸粉做法: 鱼洗净后改刀调味腌制备用脆炸粉调好后加入鱼炸至金黄捞出控油番茄沙司炒香,加入清水调味收汁鱼 ...

咖喱牛腩主料: 牛腩500g土豆300g胡萝卜200g红尖椒2个辅料 : 油适量,盐适量,咖喱酱适量,辣椒油适量,糖适量做法 : 1.牛腩洗净. 2.配料准备好. 3.牛腩入锅煮一个半小时,然后 ...

马蹄草龟煲原料: 草龟1只,马蹄块80克,水发香菇块60克,干葱块50克,青红椒节.姜片.大蒜.泡椒末各少许. 调料: 豆瓣酱.盐.料酒.白糖.味精.鲜汤.生粉.菜油各适量. 制法: 1.把草龟宰杀 ...

八宝全鱼配料: 大黄鱼600克.猪网油250克.火腿75克.虾米25克.鸡胸脯肉25克.蛋糕50克.竹笋25克.香菇(鲜)25克.豌豆25克.大葱15克.姜10克.黄酒100克.盐7克.味精2克.猪 ...

八宝肉丁食材:猪里脊.香干丁.竹笋丁.香菇丁.西芹块.花生仁.熟肚丁.毛豆仁.鸡蛋.葱末.姜末.水淀粉.植物油.辣椒酱.料酒.白糖.盐 1.猪里脊洗净,切丁,加鸡蛋.盐.拌匀腌20分钟: 2.锅入油 ...

辣椒炒肉食材:五花肉400克.尖椒4个.姜2片.蒜5瓣.生抽1汤匙.老抽1/2汤匙.料酒1/2汤匙.食盐1茶匙.鸡精1/2茶匙做法: 1.尖椒切圈,五花肉切片,姜.大蒜切好: 2.起锅烧油,放入肉 ...

山椒拌白肉食材:猪肉.野山椒.大蒜.香菜.生姜.花椒.料酒.山椒水.白糖.味精.香油.油做法: 1.猪肉洗净,入沸水锅中汆去血水,再放入清水锅中,加入生姜.花椒.料酒煮至八成熟 2.然后锅离火,焖 ...

丸子萝卜汤做法 1.肥瘦的鲜嫩羊腿肉,剁馅儿,装盆放入花椒水2小勺.葱姜水3小勺.料酒2小勺.生抽4小勺.盐半勺.生粉2小勺.几滴香油,搅拌均匀,打入一个蛋清继续搅拌,少量多次加清水搅拌,每次都按一 ...

红烧肉炖平菇食材:平菇.五花肉.葱.姜.蒜.小红椒.料酒.老抽.糖.盐.鸡精做法: 1.葱.姜.蒜下油锅炒香,放入五花肉煸炒,加白糖.盐.老抽.料酒小火炖10分钟: 2.放入平菇.小红椒.开水炖半 ...

白肉片酸辣汤材料:猪肉里脊.粉皮1大片.西红柿1/2个.白菜2大片.食盐1茶匙.醋1汤匙.鸡精1/4茶匙.姜2片.香油1/2茶匙.淀粉1汤匙.十三香1/2茶匙.白胡椒1/4茶匙.鸡蛋清1个.辣椒(红 ...

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