国庆家庭聚会必备的青山学12道小炒菜,简单易做,色香味俱全,下饭又解馋 / 四六文摘

中秋节是中国传统的"四大佳节"之一,中秋节的主题就是花好月圆人长久,因此中秋节也是一个团圆喜庆的日子.中秋节全家人欢聚一堂,赏月品美食是不可或缺的,因此中秋节准备一桌丰盛的家宴犒劳 ...

食材:鹌鹑蛋150克.五花肉500克.八角.香叶.生抽.老抽.冰糖.盐.油.葱.姜.料酒.蒜子 (1)把五花肉搓洗干净,放入锅中.加水没过五花肉,再加入葱.姜.料酒去腥.等锅表面有很多浮沫时,捞出五 ...

小竹笋炒牛肉 [配料] 牛肉.小竹笋.红青辣椒.姜.大蒜头.淀粉.米酒.盐.油.鸡精.蚝油 [做法步骤] 1.小竹笋斜切,焯水,过凉水,备用.牛肉按逆纹切片,青红辣椒斜切片,姜切丝,大蒜切小片, ...

私房大盘鸡食材 :鸡,土豆,洋葱,青椒,干红辣椒,花椒,八角,豆瓣酱,姜,蒜,料酒,啤酒,味精做法 : 1,鸡肉切块,土豆削皮滚刀块(别太小啦,不然煮一下就成土豆泥了),青椒切块,洋葱切块 2 ...

小鸡炖蘑菇用料主料鸡半只东北榛蘑50克红薯粉丝50克辅料葱姜适量八角桂皮香叶少许料酒15毫升干辣椒适量老抽15毫升生抽45毫升金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量盐适量做法 1.榛蘑泡发2小时左右,中途换 ...

炒田螺食材 :花椒少许:田螺500克:小米椒.姜.大蒜适量:料酒:生抽:糖.醋做法:1.锅里放油,烧开放大蒜.花椒炒至出香放田螺翻炒.放料酒盐边炒边放入小米椒,姜.大蒜.醋翻炒. 2.边炒边放糖, ...

鱼香肉丝 [食材]猪瘦肉.冬笋.黑木耳.胡萝卜.自制剁椒.肉汤.盐.糖.醋.生抽.淀粉.葱蒜姜各适量 [做法]1.将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末. 2.将肉丝用少许盐.料酒和 ...

小鸡炖蘑菇用料主料鸡半只东北榛蘑50克红薯粉丝50克辅料葱姜适量八角桂皮香叶少许料酒15毫升干辣椒适量老抽15毫升生抽45毫升金龙鱼浓香笨榨熟豆油适量盐适量做法 1.榛蘑泡发2小时左右,中 ...

回锅肉材料:五花肉.青蒜.豆豉.郫县豆瓣酱.葱姜蒜.辣椒面.白糖.甜面酱.料酒.鸡精.酱油.香油做法: 1.锅里放入葱姜,黄酒,冷水放入五花肉,煮开锅后撇除血沫,大火转小火炖煮20分钟后关火,加盖 ...

鱼香鸡腿材料:鸡腿2只:酱油1大匙:料酒1大匙:香油1小勺:姜6克:干红辣椒6只:醋1小勺:糖10克:盐适量:蕃茄酱1大匙:水淀粉适量: 经典的鱼香汁:清水3勺.香醋2勺.白糖2勺.生抽1勺.淀粉 ...

芦笋炒虾球材料:芦笋1把.虾仁8只.蒜2瓣.蚝油1大匙.植物油2大匙 1.虾仁去黑线,一分为二,芦笋去表皮洗净后切小段,大蒜切片 2.锅内烧水,把虾仁过水焯一下捞出待用:开中火,炒锅倒植物油,放 ...

国庆家庭聚会必备的青山学12道小炒菜,简单易做,色香味俱全,下饭又解馋