青山学37款菜肴，简单好做实惠下饭，每次做，都光盘 / 四六文摘

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

虎皮青椒食材:青椒一斤.生姜大蒜适量.酱汁一份(一茶匙老抽.一茶匙陈醋.大半茶匙白糖.二茶匙生抽).水淀粉半碗做法: 1.调酱汁:1茶匙老抽+1茶匙陈醋+大半茶匙白糖+1茶匙生抽调匀备用. 2.青 ...

土豆丝卷饼材料:土豆1个.小麦面粉80克.蒜苗10根.彩椒1/4个.鸡蛋2个.盐.醋.花椒粉.水240克.小葱15克.蒜蓉辣酱.辣椒油做法:1. 土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉,在水 ...

西柚椰米露材料:西米.芒果.西柚.椰奶.牛奶做法:1.西柚切半,取西柚肉备用,芒果切果粒. 2.芒果一部分放入搅拌机和牛奶打成芒果泥. 3.将西米用沸水煮熟,捞出过冷水. 4.碗底铺一层西米,倒入 ...

青椒炒牛肉材料:牛肉300克.青椒1个.蒜头4个.老姜3片.干辣椒4个.味精1小匙.盐少许.白胡椒粉1克.淀粉1小匙做法: 1.牛肉选择筋少或者无筋的部位,切成小片段加入少许胡椒粉腌制一会.然后放 ...

西芹炒虾仁食材:西芹150克,红椒10克,虾仁100克,姜末,葱段.盐,鸡粉.水淀粉,料酒,食用油. 做法: 1.将洗净的西芹切成段,红椒切成段,虾仁从背部切开,去除沙线装入碗中,放入少许盐鸡粉 ...

什锦杏鲍菇食材:杏鲍菇一个:藕:胡萝卜:黑木耳:蒜苔主要食材分量依次递减:姜末适量:蒜末较多(依据个人口味):酱油适量:花椒适量:盐巴适量:植物油适量做法 1.将需要的食材洗净,沥干水分,切为大小 ...

麻酱茄子 1.茄子去梗洗净,切成牙. 2.上锅蒸,烧开水后中火蒸15至20分钟. 3.在蒸茄子期间,将麻酱,醋,味极鲜放在碗中进行调制,搅拌至光滑无颗粒状. 4.加入糖和味精继续搅拌,根据自己的口味再 ...

糖醋土豆材料:土豆,油,料酒,酱油,白糖,醋,芝麻. 做法: 1.土豆随意切成大小适中的小块. 2.锅中入适当多一些油,油温6,7成热的时候下入土豆. 3.煎炸至土豆表面焦黄. 4.料酒1勺.酱油 ...

蒜黄炒豆干材料:蒜黄180克.豆干90克.红干椒8克.线椒1个.盐适量.生抽1汤匙做法 1.将豆干切条.蒜黄切段.红辣椒切小段 2.热锅注入油烧至6分热,下入豆干和辣椒一起翻炒半分钟 3.加入蒜黄 ...

青山学37款菜肴，简单好做实惠下饭，每次做，都光盘