东北又出了家餐饮大连锁
相关推荐
-
对话睿博数据创始人:瑞幸、绝味、蜜雪等连锁餐饮,在早期阶段如何做数字化
作者:步摇 出品:明亮公司 !连锁化是餐饮的趋势,早期餐饮连锁靠标准化,而未来一定是标准化加数字化. 数字化扩张和管理上最经典的案例无疑是瑞幸(LK.OTC)--借助自身的数字化系统在两年时间开了数千 ...
-
2021年,资本爱上兰州拉面
任何一个产品,并不会因为资本的加持,而变得更香. 文 / 巴九灵(微信公众号:吴晓波频道) 2021年,资本爱上了吃面条. 资本对面条的爱有多深,都写在面条品牌的估值上了. 7月14日,面类快餐品牌 ...
-
和府捞面宣布明年做快捷店,或是要入局新零售!
马兴帆 · 2020-12-15 17:36 来源:红餐网 近日,和府捞面苏浙大区第100家店近日在江苏苏州中心正式开业,苏浙大区自此成为和府首个完成破百店计划的地区. 红餐网注意到,在这家新店的开业 ...
-
新式餐饮连锁,投资人如何估值?|BrightTalk11
作者:步摇 出品:明亮公司 !本期BrightTalk是明亮公司与WhatIf联合推出的访谈沙龙,本轮讨论嘉宾也是我们熟悉的朋友: WhatIf首席信息官,WhatIf是一个价值交流平台,希望&quo ...
-
站在互联网产品经理视角,如何理解连锁餐饮的增长逻辑|BrightTalk09
作者:步摇 出品:明亮公司 !本期BrightTalk仍然是明亮公司与WhatIf联合推出的访谈沙龙.今天参与讨论的嘉宾: WhatIf首席信息官,WhatIf是一个价值交流平台,希望"与能 ...
-
“成瘾型”餐饮,正在收割一代年轻人
在餐饮这条容量巨大.刚性增长的超级赛道上,从来不缺乏新奇的创业故事和投资热潮. 2012年,宣称自己"画出了百度的Logo让李彦宏改"的赫畅,开了家名叫"黄太吉" ...
-
投资人爱面条!6万亿市场,朱啸虎、陆正耀、红杉、高瓴、腾讯、碧桂园都入坑了
导读 THECAPITAL 在经历了咖啡赛道的蓝海,感受了新式茶饮的热浪,如今,兰州拉面或者说各类面条,又成了投资圈的新宠. 本文共4616字,约6.4分钟 作者 | 顾白 编辑 | 吾人 来源 | ...
-
一文读懂餐饮与资本的底层逻辑
如果要论一个行业发展趋势的观察指标,个人觉得最重要的,非资本和人才莫属. 而餐饮业近两三年的发展,很好的印证了这一趋势.一方面,越来越多来自互联网.品牌营销等领域的人才,跨界进入这个"传统行 ...
-
兰州拉面站上万亿餐饮市场风口,谁能撑起街边小吃的大“食”代?
观潮新消费昨天 关注 对于资本来说,投一个餐饮行业的头部品牌,就是在赌下一个海底捞.西贝:而投小店模型,也是在赌下一个绝味鸭脖.蜜雪冰城. 作者 | 郝乐乐 编辑 | 紫苏 来源 | 观潮新消费(ID ...
-
餐饮大连锁时代到来,3个案例深度拆解何为万店基因
新消费智库 2021-08-18 10:29 编者按:本文来自微信公众号新消费智库(ID:cychuangye),作者:孙浩,创业邦经授权转载. 餐饮从来不是一个小生意,但也从来不是一个好做的生意.& ...
-
那些985、211毕业的餐饮老板,现在都怎样了?
最近十年来,相对传统的餐饮业迎来了一大批985.211背景的高学历人才. 有拿到餐饮界最大一笔A轮融资3亿元的五爷拌面创始人孙雷,卖米粉的北大硕士张天一.四有青年赵刚.遇见小面创始人宋奇,还有夸父炸串 ...
-
快餐、茶饮、卤味、小吃、咖啡,万店时代餐饮品牌怎么打?
本文来自微信公众号"蓝鲨有货"(ID:lanshayouhuo),作者:张丹华,36氪经授权发布. 中国总人口14.1亿,大陆有1418个县城,2843个县级区划,超过4万个乡镇. ...
-
陆正耀高调入局的“面馆”生意,竟火成了这样?丨品类研究
品类,零售商业世界的微小组成单元,是人们消费需求的具化载体.本系列,展示传统品类的应时之变,发现消费洪流中裂变而出的"新"品类. 此篇为,中式面馆. 封面及头图来源丨遇见小面官方微 ...
-
滚烫的面条+热捧的资本,可以成就中餐“麦当劳”么?
峰小瑞6小时前 餐饮高估值背后,如何看待中餐连锁化机遇? 01 连锁面馆投资是否过热? 据国家统计局数据,2021年上半年,餐饮收入约2.17万亿元,同比增长48.6%,规模与2019年上半年基本持平 ...
