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过年炸丸子,教你1个小窍门,不吸油不回软,外脆里软,特大方!
2021.01.16保温管科技阅读 4884 吃饭是一种心境,吃的是食物,品的却是生活! 炸丸子时,教你1个小窍门,不吸油不回软,过年做有口福了! 天气冷,人的胃口就会变得越来越好,尤其是肉丸子,不管 ...
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炸豆腐丸子有技巧,大厨:掌握3点细节,出锅丸子香酥可口不吸油
导语:炸豆腐丸子时,大厨说:掌握3点细节,出锅丸子香酥可口不吸油 平常多是炸肉丸子,但这豆腐丸子.萝卜丸子的做法自从我学会后,发现素丸子的口感并不输肉丸子,而且素丸子吃着更加清香,豆腐丸子是我家常会做 ...
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油醋汁沙拉 材料:苦菊1朵.小土豆2个.红萝卜半个.杏仁10个.麻籽油15克.苹果醋5克.蜂蜜半勺.盐少许.黑胡椒少许 做法 1.苦菊洗净择小朵,小土豆煮熟切块,红萝卜洗净切薄片. 2.准备好大杏仁. ...
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干锅手撕包菜 用料:包菜,五花肉,蒜薹,小米椒,大蒜籽,姜,食用油,盐,黄豆酱,老抽,蚝油 做法: 将包菜表面的老叶去除,冲洗干净. 用手将包菜撕碎,把大的梗去除. 将撕好的白菜冲洗干净,沥干水分. ...
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干沙牛肉 特色: 此菜食之鲜香麻辣,口感特别好. 做法: 1.把净牛肉切成细丝,白萝卜削去皮后,也切成细丝. 2.净锅放油烧热,先下牛肉丝炒散籽,再放干辣椒丝.花椒和姜丝继续煸炒,烹入料酒,放郫县豆瓣 ...
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茼蒿烧蛤蜊 材料:茼蒿1000克,蛤蜊500克,龙口粉丝.蒜.盐.鸡精各适量. 做法: 1.将蛤蜊事先煮至五成熟,去壳:茼蒿切成丁状. 2.锅内留油少许,将蒜末煸至金黄,入蛤蜊肉略加爆炒后放入茼蒿丁, ...
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清爽辣味黄瓜条 材料:黄瓜 2根.干辣椒 6克.花椒 1小把.食盐 3克.白糖 2克.生抽 5克.香醋 5克.植物油少许 做法:1.黄瓜洗净,切条,用盐拌匀,腌制半小时,控干杀出的水分 2.添加糖.生 ...
