烘焙市场冰火两重天，烘焙品牌们靠什么赢未来？ / 四六文摘

近两年,随着众多品牌的本土化探索和市场下沉,西式快餐的势能有所下降.如今,西式快餐不断回归"快餐"的本质,希望重新吸引消费者,未来,它能给我们带来惊喜吗? 本文由红餐网(ID:ho ...

新消费时代,消解烘焙市场的焦虑,亟需更多新创意.新思路.当前,这些新中式烘焙门店品牌,正在作为一种潮酷又有个性的产品和文化符号,盘活庞大又零散的烘培市场. 中国国际焙烤展览会(Bakery China ...

近日,中式点心品牌「虎头局·渣打饼行」(以下简称"虎头局")完成近5000万美元的A轮融资. 虎头局渣打饼行蛋黄酥本轮由GGV纪源资本和老虎环球基金(Tiger Global ) ...

湘菜美食文化节在上海火热开幕,湖南味道走红上海滩:厉行节约!中办国办发文:坚决遏制餐饮消费环节浪费.详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯>视频播报地道湘菜走红上 ...

烘焙成了资本的香饽饽,特别是走国潮风.打中式点心招牌的品牌,投融资数量和金额都让人咋舌.那么,资本为什么会如此"重仓"烘焙?烘焙会成为下一个爆火如茶饮的赛道吗? 本文由红餐网(ID ...

被行业热议的植物肉产品,将在中餐领域持续发挥影响力. 总第 2689 期餐企老板内参王菁 | 文植物肉的风口来了? 两年前,很多国人还不清楚什么是"植物肉".如今植物肉的风口 ...

小吃快餐是中国餐饮行业最大的品类赛道,其中最大的品类,是西式快餐. 作为一个美食大国,让外来品类占有如此重要的地位,似乎并不合理.随着跨国品牌的在中国的本土化战略不断深入,以及本土快餐品牌的崛起,这种 ...

一边是面包甜点门店一年减少10万家:另一边,星巴克.喜茶.肯德基等餐饮大牌却纷纷盯上了面包甜点市场. 而且,在供应链端,头部品牌千味央厨也开始进军烘焙产业.就在昨天,它宣布推出全新的独立烘焙品牌&qu ...

先说说市场,目前处于大涨后的休整期,赚钱效应明显,亏钱效应也十分明显,以新能源车为首的部分题材开始大幅分化,轮动节奏加快,冰火两重天,一句话总结就是:做对股票,爽死:做错股票,生不如死! 上午,主要是 ...

从当前来看,国内外咖啡市场已经形成鲜明对比,国际咖啡市场正受新冠疫情持续影响,中国咖啡市场正加快复苏逆势飞扬,可谓是"冰火两重天". 受新冠疫情影响.咖啡文化的变化.顾客消费习惯改 ...

再过两个月,春茶又开始! 茶山上,一年一度的茶王树拍卖大戏,该来的,总要来! 2014年,老班章茶王树以16万元价格成交,从此,茶山拍卖大戏拉开帷幕,2018年,老班章茶王树以68万天价达到高潮. 普 ...

2020年全球突发新冠疫情,国际货币基金组织(IMF)预测全球经济将出现4.4%负增长,但奥维睿沃(AVC Revo)<全球TV品牌出货月度数据报告>显示,2020年前三季度全球电视出货共 ...

由于基层农户手中余粮基本售罄,贸易商惜售情绪较强,玉米深加工企业库存普遍不足,预计短期玉米市场供应仍较紧张,价格将继续保持强势. 国内期现货价格同步走高近期,市场主体看涨情绪依旧浓厚,国内玉米价格继 ...

欧美多家汽车工厂停工时,没有一个汽车品牌逃得过无车可卖的命运?因海外疫情尚不明朗,包括大众.宝马.福特.通用.丰田.日产等车企纷纷宣布工厂停产,牵连范围超等过上百家工厂. 尽管汽车经销商手上都积压了一 ...

大盘指数今日上证如期回踩了5日均线,但没想到深市却跳空低开后一路下行,创业板指数更是破了上周三的低点,形成了继续向下突破的趋势,唯有代表蓝筹股的沪深300指数回踩5日线后一路上行还收出根红线,与其他 ...

目录: 一.基金子公司二.券商资管和期货资管三.其他资管市场 ----<用益金融信托研究院> 输12 一周市场综述从成立市场来看,本周成立市场再次爆冷,严监管条件下市场反应激烈.据中 ...

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