香港师傅出品的“港味烧腊”，叉烧2cm厚。 / 四六文摘

# 金翠河,15年了# 成都平价茶餐厅No.1 ❶菜品品类新增30+ ❷储值1000送1000 ❸下午茶来了,畅吃! 01. "吃了15年的港式餐厅,变了 " '好多没吃过' 金翠 ...

作为亚洲的美食之都,香港汇聚了来自世界各地的美食,这其中,传统的烧腊始终屹立不倒.图为位于时代广场边的烧腊店,62岁的谭之光师傅在等待顾客. 香港离大陆很近,又是自由贸易港,每年大陆游客趋之若鹜.图为 ...

本身我当年在北京学习的是正宗的北京果木挂炉烤鸭,但是店里边儿上的也有广式烧腊,从我内心的来说,感觉到广式烧腊的口味都能接受,因为它是咸口的,大众都能接受,而北京烤鸭就不一样,北京烤鸭是淡口的,必须片片 ...

姜师傅从事烧腊卤行业也有二十年之久,其一直在烧腊卤行业深入钻研,传道授业,在国内外的桃李已达万人. 制作白切鸡选料以清远麻鸡为佳.(清远麻鸡俗称清远鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名.是我省最 ...

蒜香吊烧鸡 [材料]肥仔鸡1只(约1250克) [腌味料]蒜茸料2500克上皮料]烧鸡皮水(关注火箭,在历史文章中找到通用烧鸡皮水的文章)200克. [蘸料]泰国鸡酱100克. [成品率]75%-8 ...

由土菜提升为民间菜,深挖四川各地区特色菜品及其文化内涵,重新包装升级,让每道菜都有根,讲得出故事--这就是大厨小味的产品属性.如"腊猪蹄烧老鹅"这道菜,其灵感来自于乐山井研县的腊猪 ...

由凤凰互娱.香港新华传媒集团联合出品的短剧<凌少的甜心港姐>在快手短剧全网独播.该剧改编自凤凰互娱旗下翻阅原创小说<大佬宠妻太甜了>,由钱禹鹏执导,蔡颂思.宋子鸣.张如杰.谢九 ...

成品特色:皮香肉甘,色泽金黄诱人,口味浓郁.菜品制作:曾韶东,高级中式烧腊师,中国烹饪协会会员,从事饮食行业有10余年,从事烧腊卤行业也有十年之久,其一直在烧腊卤行业深入钻研,传道成品特色: 皮香肉 ...

香港师傅出品的“港味烧腊”，叉烧2cm厚。