尼泰美食|酥皮玫瑰花苹果派 / 四六文摘

冬天的苹果一定要这样吃一次,比肯德基的派还要好吃,果香浓郁,香酥可口,而且不喜欢油炸的话,可以用烤箱,相对健康一些. [所需食材] 苹果2个,麦芽糖50克 ,手抓饼3张,蛋黄1个,芝麻适量 . ① 准 ...

西兰花拌黑木耳 1.将西兰花放入开水锅里烫1分钟,捞起立即用凉水冲凉,沥干水份,用花椒油和和盐拌均匀. 2.将蒜切丝,放入小碗中,倒入花椒油,酱油,醋和盐. 3.将发好的木耳,放入开水烫1分钟,捞起同 ...

鱼香脆皮茄子材料:茄子.面粉.泡打粉.生粉.葱.姜.蒜.鸡精.白糖.醋. 做法: 1.茄子去皮,改刀切条. 2.面粉.泡打粉.生粉加水.少许色拉油,按比例调成脆浆糊,茄条裹糊. 3.锅里放油,烧至五 ...

蜜汁酥皮虾材料:大虾,小茴香苗,姜末,蒜末,淀粉,白糖,果醋,生抽,干辣椒丝做法: 1.大虾剪去虾枪.虾腿,背开至2/3处,挑去虾线,吸干水分. 2.大虾两面粘淀粉,入七成热油锅中,炸至皮酥肉嫩, ...

榨菜肉丝面材料:瘦肉150克,榨菜半个,葱2根,拉面酌量,料酒半大匙,酱油半大匙,湿淀粉半大匙. 做法: 1.瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味.葱切葱花. 2.用 ...

蕃茄牛肉汤食材:牛肉100克.番茄1个.金针菇50克.生姜.蒜瓣.葱花.生抽.蚝油做法: 1.牛肉切片,用刀背拍散,加入适量生抽拌匀,加入淀粉和适量清水拌匀待用: 2.番茄去皮,切小块: 3.锅内 ...

金牌油条虾油条虾虽然是道常见菜,但多数餐厅是在油条里挤入虾胶做成,而吴师傅为了让食客觉得吃起来更"实惠",将虾胶换成了虾仁,并用鱼蓉封口,成本并没有增加,但却收获了食客的心.外面 ...

蜜汁酥皮虾食材:大虾.小茴香苗.姜末.蒜末.淀粉.白糖.果醋.生抽.干辣椒丝做法: 1.大虾剪去虾枪.虾腿,开背去虾线,吸干水分,两面粘淀粉,入六七成热油中炸至皮酥肉嫩,捞出待用: 2.将白糖.果 ...

酥皮焗海虹材料:青口12个,油酥皮切成12小块,胡萝卜粒.洋葱粒各少许.盐.黑胡椒粉.橄榄油各适量. 做法: 1.把青口打开壳,只要有肉的一边,洗净后剪去黑色须状物,吸干水份,待用. 2.平底锅里下 ...

松茸驴排锅特点: 驴肉本身性味甘凉,有补气养血.滋阴壮阳的功效.松茸又是抗衰老.强身壮骨的食材,将二者结合在一起炖制,成菜酱香浓郁,很适合秋冬季节食用. 原料: 驴排 1 千克,胡萝卜.西芹各 1 ...

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