饺子皮用硬的好还是软的好？大厨做时多加2样，韧性十足薄而不破 / 四六文摘

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食.不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人! 假期一天比一天长, ...

常言道好吃不过饺子,在不知道吃什么的时候,饺子就是最好的选择,不论是蒸.是煮,还是煎,怎么做都好吃. 人们喜欢吃饺子,不仅因为其表皮筋道好吃,更因为其馅料非常丰富,一般最常见的饺子馅料有猪肉芹菜.羊肉 ...

饺子今天是个雨天,最近连着下了好几天雨了,气温倒是挺舒适的,不冷不热,好几天没有去市场了,家里的存货有限,午饭就想着利用冰箱里的食材做点饺子算了.而且雨天湿度比较大, 包饺子是最合适不过的了,现在这 ...

点击关注,每天精彩不断!导语:做饺子皮时,最忌只放盐!大厨:多加1味,饺子皮爽口又筋道!饺子是我们日常生活中常吃的一种主食,也是我国的一种传统美食,在过年的时候家家户户都会包饺子来吃,一家人围在一起包 ...

大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味. 天凉快了,想吃肉了,奈何二师兄一发力,价格已经望尘莫及了,那不如来点"素肉"吧,有肉的口感,却 ...

夏日将至,餐桌上的凉拌菜又开始盛行起来,今天和大家分享的是一道爽口开胃的凉拌豆腐皮做法. 豆腐皮,也被叫做千张或者干豆腐,可炒,可烧,可蒸,但是我最爱的还是凉拌着吃,不仅蛋白质营养丰富,而且爽口开胃, ...

酱焖牛肋骨 <主料> 牛肋骨.白萝卜 <辅料> 海鲜酱.排骨酱 <调料> 鲜汤.黄豆酱油.菜籽油.猪油.盐.味精.鸡精.白糖 <做法> 1.把牛的肋排骨 ...

图片来源于网络,若有侵权请联系删除. 在生活中一直有"南米北面"的说法,南方以大米为主,北方以面食为主,随着社会的改变,交通的便利,美食的流通,南方人吃面的也多,北方吃大米的也有, ...

[宫廷蜜汁虾] 主料虾:300 辅料青椒:1个:姜:适量:蒜:适量:糖:适量:盐:适量:红椒:1个:葱:适量:蜂蜜:适量:生抽:适量具体步骤 1.主要配料,虾剪去虾须洗干净 2.备好玉米淀粉 3 ...

手抓香辣羊蹄原料:羊蹄1千克,干辣椒段30克,花椒10克,香菜叶少许. 调料: 卤水300克,盐.味精各5克,郫县豆瓣酱20克,52度尖庄白酒50克,色拉油30克,红油50克. 制作: 1.羊蹄洗净 ...

蒸馒头发面时,大厨教你多加一点"它"馒头又香又软还好吃作为一名北方人,打小就特别喜欢吃面食,北方人喜欢吃面食就像南方人爱吃米饭一样,一日三餐都离不开.面食的种类有很多,有馒头,烙 ...

"好吃不过饺子",这是我们民间的一句俗语,从这一句话可见人们对饺子的喜爱.这也就难怪北方人各种节日都要以吃饺子来庆祝了. 包饺子,还是肉馅儿最香.猪肉.牛肉.羊肉都是常见的饺子馅儿 ...

无论蒸馒头还是包子,发面时多加两样,30分钟溢满盆,暄软又好吃在北方地区,面食是深受人们喜爱的主食,对于不少北方人来说,一日三餐都离不开面食.北方面食的种类很多,其中馒头.包子最为常见,包子和馒头的 ...

饺子皮用硬的好还是软的好？大厨做时多加2样，韧性十足薄而不破