腌酸菜，可别只会加盐，老妈用了40年的秘方，既简单又快速还好吃 / 四六文摘

其实大家都知道,酸菜也是泡菜的一种,不管是南方还是北方,都有这样的美食存在的,很多人不会直接食用,还会将它贴到食品里,这样不仅能够增加菜品的美味口感,还会掩盖住菜品原来的味道,腌制好的酸菜吃起来酸爽可 ...

调白菜饺子馅,切记别直接加盐,教你饭店不外传秘方,吃着太香了调白菜饺子馅,切记别直接加盐,教你饭店不外传秘方,吃着太香了展开

每年入冬的时候,父亲都会张罗着腌酸白菜.他会用一口齐腰深大缸,摆入十几颗白菜,然后一块巨大的石头压在上面.石头压在撒过盐的白菜上,慢慢地白菜的汁水一点一点从缸底漫上来,最后完全没过白菜.盖上盖子,开始 ...

说到酸菜,估计很多没吃过酸菜的朋友都说通过一句歌词:翠花,上酸菜!才知道酸菜是东北人的特色美食,酸菜每个人做法都不同,南北方做酸菜的用的蔬菜都不太一样,北方人一般就只用大白菜,南方人会用芥菜.雪里蕻的 ...

腌酸菜,别只会加盐,谨记2个关键,酸菜又酸又脆,不腐烂不发霉腌酸菜,别只会加盐,谨记2个关键,酸菜又酸又脆,不腐烂不发霉秋天了,又到了腌酸菜的季节,这时候腌出来的酸菜,久放不坏,还可以留着天冷的时 ...

爱吃芥菜不会腌?教你正宗腌法,不加水不加油,既简单又好吃,香!又到了腌芥菜的季节了,今天周末和媳妇去逛早市,发现上个周还没怎么有卖的芥菜忽然多了起来,走几步便见一堆堆一摊摊的芥菜,清脆碧绿十分诱人! ...

AAAA9999私家菜汇聚天下美食公众号今天我要和大家说的是:『腌酸菜时,别只知道加盐,学会3个技巧,金黄酸香脆爽,放1年不坏!』酸菜是一种喜闻乐见的美食,尤其是东北人最爱吃酸菜,每年冬天都要 ...

熬猪油时,只会加盐还不够!多加3样,猪油洁白香浓,放1年不会坏大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『熬猪油时,只会加盐还不够!多加3样,猪油洁白香浓,放1年不会坏!』马上就要到大雪 ...

花生米是一道公认的下酒菜,不管是炒着吃.煮着吃还是烤着吃,口感都十分丰富,是大人小孩都喜欢的一种食物.花生的众多做法中,水煮花生是最不破坏营养的一种做法,因此在生活中,水煮花生也是非常常见的. 花生又 ...

要说什么食物既便宜又好吃,还要营养丰富,大多数人首先想到的就是鸡蛋吧! 鸡蛋是再普通不过的食物了,吃法多样,也没有什么不喜欢的味儿,所以很多人都爱吃鸡蛋.小时候住在外婆家,养了几只老母鸡,鸡蛋是吃了不 ...

熬猪油,只懂加盐是外行,多放这2样,猪油雪白香浓,久放不坏还有几天就要过年了,今年虽说很大概率没有人来走亲访友,但是该准备的还是不能少.相对于从外面买年货,其实我更喜欢自己在家操作,很享受做美食的过 ...

腌酸菜，可别只会加盐，老妈用了40年的秘方，既简单又快速还好吃