清蒸冬菇鸡，原汁味厚 / 四六文摘

第一篇:简易家常菜简易家常菜 [肉酱时蔬]肉末倒入料酒.淀粉抓匀:小油菜洗净过开水焯一下,捞出沥干水分摆盘中:起锅热油,葱姜末下锅爆香,放入肉末,点适量盐.鸡粉和酱油煸炒熟,水淀粉勾薄芡至汤汁粘稠出 ...

无辣不湘·黄焖土鸡黄焖鸡,一道风靡全国的美食,店面覆盖率之广,勇夺国民料理第一名!近年来各大外卖软件上热搜排行榜,都能搜到他的身影! 从东北到西南,黄焖鸡引起了一股"全国吃鸡&qu ...

香辣鱼酥做法: 1.把草鱼宰杀治净,取鱼肉去皮后切成厚片,纳盆加姜葱腌入味. 2.炒锅放色拉油,烧至七成热,下入鱼片炸至金黄酥脆,倒出沥油待用. 3.炒锅留少许底油,放入生辣椒面炒香,再放入炸好的鱼 ...

本菜的做法突出了肉汤和牛肉的原汁原味,主要用胡椒和味精提鲜,清淡鲜香,营养丰富,老少皆宜,也可以添加枸杞.党参.桂圆等药膳材料. 主料: 鲜牛里脊肉700克辅料: 矿泉水1500克调料: 白胡椒1 ...

鸡块烧冬瓜食材:冬瓜.鸡肉.姜丝.辣椒片.米酒.水.水淀粉.香油做法: 1.冬瓜去皮切块,鸡肉切小块: 2.起锅烧热,倒入油烧热,小火爆香姜丝.辣椒片,加入鸡肉炒至变白: 3.加入冬瓜块.米酒.水 ...

酱爆田鸡备料:田鸡500克.现浇150克.小米椒适量.蒜10克.姜丝10克.豆瓣酱30克. 做法:把田鸡清理干净洗净切成块,青红椒洗净切成丁.洋葱洗净切成丁.姜洗净切成丝.蒜去皮洗净切成末备用. 锅 ...

香煎牛仔骨备料:牛仔骨150克.土豆1个.竹笋4根.盐半勺.黑胡椒粉半勺.橄榄油适量.水适量. 做法:把笋去皮去根洗净备用,土豆去皮洗净备用.锅中烧水,水开后放入竹笋和土豆大火煮开,转中小火焖煮30 ...

惹味黄油蛤蜊皇食材&配料: 蛤蜊.青红椒.罗勒.蒜.白胡椒粉.黄油.奶油.盐.白兰地做法: 蛤蜊用清水浸泡吐沙,刷洗干净外壳,加入葱姜汁腌制去腥起锅烧热放入黄油融化,放入蒜子煸香至金黄, ...

花椒鸡丁食材:鸡腿.青椒.红椒.花椒.干辣椒.姜.葱段.大蒜片.酱油.料酒.糖.香油.盐.鸡精.油.鲜汤做法: 1.将鸡腿纵向剖开,取出鸡腿骨,切成方块:用料酒.酱油.少量盐拌匀腌制20分钟:干辣 ...

榄菜肉末蒸豆腐原料:南豆腐.猪肉馅.橄榄菜.姜.香葱.生抽.鸡精.玉米淀粉.白糖.植物油. 做法: 1. 生姜切成细末,香葱切碎分开葱白和葱青:生抽1小匙.鸡精1/8小匙.清水1/2大匙.玉米淀粉1 ...

清蒸冬菇鸡，原汁味厚