饭店25一碗的牛肉面，在家自己做，好吃又实惠，牛肉随便添！ / 四六文摘

<全套兰州牛肉拉面制作工艺技术> 第一章兰州牛肉面的简介 [兰州牛肉面简介] 兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是中国十大面条之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃. 兰州牛肉面以" ...

兰州人的一天,总是从一碗牛肉面开始的. 不论寒暑,早起,一碗热气腾腾的牛肉面总是让人有一种优越和满足感.似乎在接下来一天的中,总是干劲满满. 兰州牛肉面不仅是一种味道,它同时是一种文化的传承,一种家乡 ...

平时对面条比较感兴趣,南京满大街的正宗兰州拉面实在让我搞不清楚正宗究竟是什么含义?是拉面师傅头上的那顶回回帽?还是手中擀面的活儿与众不同而显得正宗?此次去青海甘肃采风,带着这些疑问特地留意仔细地观察了 ...

牛肉面甘肃省兰州市的一道常见面食和传统美食, 此菜具有"一清.二白.三绿.四红.五黄"的特点,其色.香.味闻名全国.全国各地都会有"兰州正宗牛肉拉面"的标志,但 ...

江湖风暴鱼做法: 1.将龙脷鱼治净后,取鱼肉来片成片,纳盆后加盐.胡椒粉.鸡蛋液和生粉腌一下. 2.往锅里倒入色拉油烧热,先投入姜末.葱末.蒜末.洋葱.芹菜和香菜炒香,待掺水熬成味水后,调入生抽.老 ...

豌豆凉粉清凉爽滑,有开胃作用.豌豆中含有比较多的微量元素和维生素,具有调和肠胃.抗菌消炎等功效. 酸辣豌豆凉粉准备材料:豌豆淀粉60克,清水480毫升,盐1/2茶匙,辣椒酱1茶匙,绵白糖1/2茶匙, ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

伴随着清晨的第一缕阳光,起床吃上一份蓬松酥脆油条,加上热气腾腾的豆浆,整个人都会变得暖和起来. 油条可是深受大家喜爱的一种传统小吃,咸香酥脆的口感,搭配粥或者烧饼.豆浆都是非常的合适. 但是大家知道油 ...

蒜香黄油和芝士的组合简直是绝配,浇在面包上,口感更是棒,怪不得能风靡东亚. 今天嘻子在普通蒜香奶酪包的基础上,加入了南瓜泥,没想到烤出来的效果出奇的好,首先是颜色,黄金般的内里,搭配白色芝士,怎么看怎 ...

松鼠鳜鱼是很多家宴上的大菜,很受大家的喜欢. 这道菜不仅色香味俱全,更有趣的是,在给炸好的鳜鱼淋上汁的时候,它会有"吱吱"的声音,活像松鼠. 不过这道大菜虽然好吃,却难倒了很多人, ...

天天琢磨各种减脂餐,最近真的太想吃一口油炸食品了! 外壳酥脆.咬下去既有鸡肉的扎实感又有丰盈肉汁的炸鸡,光是想想就馋得不行! 为此,认真钻研了一番炸鸡的做法.从鸡肉的选择.腌制调味.裹粉种类和方式.油 ...

饭店25一碗的牛肉面，在家自己做，好吃又实惠，牛肉随便添​！