莳萝鲑鱼卷、番茄炖小章鱼、香料酸奶酥肉 / 四六文摘

腌制在烹调肉类菜肴时起着举足轻重的作用,既能帮助原料祛除异味又能提味增香,腌制过的肉无须复杂的烹饪手法就能呈现出鲜美的滋味,腌肉料是厨师在腌制时常用的自制调味料,多以香料.盐等料调配而成,不同香料的搭 ...

家常餐桌总是没新意?多加一点料或许就能大有不同!今天<回家吃饭>请来了两位贵宾,他们将用一些特别的调料让大家常吃的老菜焕然一新,让你家厨房瞬时变得与众不同. 厨房达人冯冰是一位来自内蒙古呼 ...

瑶柱肉末烧海参食材&配料: 海参1条.五花肉30克.瑶柱丝15克.西兰花1颗.枸杞.饭团30颗.冰花薄脆片1块.葱姜米3克.鲍鱼汁5克.蚝油3克.酱油3克.白糖2克.海鲜酱3克.文蛤精.姜汁 ...

[番茄炖小章鱼] 食材&配料: 章鱼.腊肠.小土豆.洋葱.番茄切块.红椒粉.黑胡椒粉.白葡萄酒.百里香.番茄糊做法: 把洋葱炒香加入番茄糊炒制上色加入番茄块和白葡萄酒炖至番茄出水加入其它 ...

香料酸奶酥肉食材&配料: 梅花肉300颗.酸奶150克.胡椒粉.花椒分.五香粉.海盐.面粉.葵花籽油做法: 酸奶和全部的香料混合拌匀,加入梅花肉条腌制一晚面粉加入香料,然后把腌制好的梅花 ...

家常小炒肉食材:带皮猪肉200克,红尖椒20克,青尖椒30克,蒜苗20克,食盐1小匙,酱油1小匙,鸡精少许,料酒2小匙,白糖1/2小匙做法: 1.将猪肉洗净,切成薄片,青红尖椒斜切成圈,蒜苗斜切成 ...

番茄炖土豆胡萝卜材料: 土豆1个,番茄2个,胡萝卜1个,番茄酱1勺,金兰酱油1勺,盐.蔬果调味粉少许步骤: 1.番茄在顶部切十字刀,放入开水中烫一下 2.把皮扒掉,切成小丁 3.胡萝卜切小丁,土 ...

九九番茄炖排骨,加几个小素菜,简单的生活也照样把双节过得幸福

麻汁豇豆取一大匙芝麻酱加少许水澥开调糊状:加一茶匙米醋.一茶匙蒸鱼豉油,半茶匙盐搅匀:再加香油.辣椒油.蒜蓉搅匀,如果还是太稠就再加适量水:豇豆洗净切成段:沸水中加几滴油和少许盐,将豇豆放入,焯至颜 ...

夏天到了餐桌也做好了:出门在外,如何制作一张餐桌来吃饭干活也累了:我需要一个美味的酱肘子夏季必备小龙虾也吃了:全宇宙最正确的小龙虾吃法教学解暑的西瓜也必不可少:我是为了这口西瓜,才做的这顿麻婆 ...

番茄炖黄豆 1.黄豆泡4小时以上,洗净:2.西红柿划十字道,开水烫去皮,切成碎粒:3.洋葱切碎粒,锅里放油,放去洋葱,炒至软:4.放去西红柿煸炒,放一点盐:5.放入番茄酱继续煸炒:6.加水放黄豆,小火 ...

烹饪,绝对是一项技能,在餐厅工作,服务员的职位,其实同厨师一样,都十分重要,尤其对于很多家庭贫困人口,一份餐厅服务员的工作,就能养家糊口,据58同城解码全国扶贫职业技能大赛岗位就业趋势:餐厅服务员求职 ...

莳萝鲑鱼卷、番茄炖小章鱼、香料酸奶酥肉