五香泡椒鱼
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五香冷泡鱼 在家做鱼,都知道加料酒,我跟大家说,做鱼最好还是加白酒,它挥发性强,更容易把鱼的腥气带走. 草鱼去头尾和鱼鳍,改刀成大块,即两公分左右的鱼段.(草鱼刺多,但经处理后,鱼肉收紧了,这个鱼刺基 ...
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秘制辣鱼,草鱼10斤 腌制8~10小时腌制入盐味后清洗2~3遍,挂起来吹干1周左右, 盐200~250克,八角10克,花椒10克,桂皮10克,一起放入锅中炒香 调料 2斤风干的鱼 菜油2斤 (鲤鱼绿色 ...
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煎香甜红薯饼 1.先将红薯洗净.去皮,放蒸锅或微波炉把红薯蒸熟:2.把熟的红薯趁热先加白砂糖搅碎再加糯米粉和面粉一起搅拌揉成团,再分红薯小面团两面粘面包糠:3.小火热锅放点点油,放入红薯小面团煎至两面 ...
