吃货美食：煎香甜红薯饼、素烧冬瓜、五香毛豆的做法 / 四六文摘

喝酒不整毛豆,难道喝寡酒吗? 作为嗜酒如命的老爸,我可是受够了他.不过妈妈也是特别的贴心,只要是在毛豆成熟的季节,那自然是将油酥花生米抛开一边,给老爸煮上一锅五香毛豆. 编辑虽然油酥花生米是下酒菜中 ...

香椿炒虾仁香椿洗净,去除根部,切成约1厘米长的小段备用;虾仁洗净,用刀从虾背部切开,不要切断,挑出砂线;将处理好的虾仁放入容器中,加少许料酒.水淀粉.葱姜末.蛋清少许上浆;锅中倒油烧热,下虾仁滑至8 ...

煎香甜红薯饼 1.先将红薯洗净.去皮,放蒸锅或微波炉把红薯蒸熟:2.把熟的红薯趁热先加白砂糖搅碎再加糯米粉和面粉一起搅拌揉成团(觉得太干就加点水),分成红薯小面团两面粘面包糠:3.小火热锅放点点油,放 ...

茄子面材料:茄子,青椒,素肉. 做法: 1.茄子洗净,切丁,青椒去籽,洗净,切丁,素肉泡软,切碎. 2.水烧开,放入面条煮熟捞出,放入面碗中. 3.先烧热半杯油,将茄子炸软捞出,顺便将青椒过一下捞出 ...

桂花糯米藕糯米提前一天浸泡,洗净,沥干.倒入白糖,拌匀:莲藕洗净,不去皮,距顶端2cm处切开:用筷子往藕孔中填入糯米,用牙签固定盖子:藕放入高压锅,倒入冰糖和红糖:倒水,没过莲藕,高压蒸25分钟.放 ...

吃货美食:干锅辣白菜,冬瓜烧肉,香辣牛筋,烧鸡翅根的做法与步骤. 干锅辣白菜材料:大白菜400g.五花肉100g.葱花适量.红辣椒20g.青辣椒30g.老抽20ml.蚝油15g.白糖2g.盐适量.黄 ...

酸豆角炒肉粒 1.酸豆角洗净切成粒,蒜切碎,肉切成肉粒备用;2.锅放油,加入蒜瓣,中小火煸至微黄,放入红椒煸香;3.放入肉粒,大火翻炒,炒到肉色变白后加少许的生抽调味;4.最后加入切成小段的酸豆角大火 ...

凉拌五花肉把八角.花椒.茴香.迷迭香.香叶.干辣椒.姜片料酒放入锅内加入清水煮开后再放五花肉一起进去继续大火煮开小火煮20分钟:肉熟后捞起凉凉,然后切片越薄越好.摆放在盘里:蒜最好是放在蒜臼里捣成蒜 ...

洋葱圈 1.洋葱洗净用清水泡一会切圈,去掉洋葱圈上的筋膜,少许盐和胡椒腌制一会. 2.然后放入面粉中粘均匀,再粘鸡蛋液,最后蘸上面包糠均匀. 3.油锅烧热,下去洋葱圈,小火炸制黄色. 4.吃的时候蘸番 ...

火腿炒蚕豆 1.将蚕豆洗净,云腿切成菱形片:2.炒锅烧热,放入2汤匙油,下云腿片中火煸炒2分钟:3.再加入蚕豆,调大火翻炒:4.加盐.白砂糖和水,烧至蚕豆软熟入味,即可. 珍珠豆腐羹香菇洗净 ...

吃货美食：煎香甜红薯饼、素烧冬瓜、五香毛豆的做法