一碗浓郁的博山烩牛肉，让胃回到家乡 / 四六文摘

淮安的冬天很冷,许多北方来此的人都不习惯这里的特别的湿湿的冷,是那种冷到骨子里的,而传统的淮扬菜家族里能产生高热量的品种也很少,而传统小吃辣汤在寒冷的冬季更成了人们必不可少的热点. 淮安辣汤最 ...

点击加载图片年少时,我们努力往外走:长大后,味觉催人往家回. 长在河南人味蕾上的烩面.胡辣汤.炖菜等美食,从小吃到大,自己可能未发觉,胃已经替你记好了. 这些走不出河南的美食,成为了一亿河南人扯不断 ...

..八宝全鸭.. ..拔丝香蕉.. .白胡椒乌冬焗加拿大龙虾. ..鲍鱼红烧肉.. .北方沙土豆牛肉乱炖. .冰酒香芒布丁. .冰淇淋烤布雷. ..潮式蒸鱼.. ..传家豆腐.. ..葱爆香辣羊肉.. ...

我们老家端午节不吃粽子,有吃包面的习俗. 小的时侯,每到端午节,我们全村子的人都要到面房去换包面皮,但整个村子就一家出面房,端午节要吃包面,得老早去排队.有时不想去排队,妈妈就用磨子推麦子,这活太累, ...

小茴香--是厨房里常备的一种调料.可以在炖肉时用来调味,有时也可用小茴香的茎.叶做包子.饺子的馅料.而且小茴香还是一味中药. 暖胃止呕的小茴香小茴香又叫小香.谷茴香.谷香,是伞形科植物茴香的干燥成熟 ...

山东博山(今淄博博山区)古称颜神,因齐地孝妇颜文姜得名.博山自古就是鲁中重镇,宋元以来,因这里的陶瓷.琉璃.煤炭产业发展迅猛,而成为了商贾云集之地 . 1903年,一支"英国官方旅行团&qu ...

豆筋烧五花肉材料:五花肉1000克,豆筋4根,香葱一小把,姜1块,桂皮1小根,干辣5根,香叶3片,八角2个,料酒15ml,生抽30ml,老抽15ml,白糖30克,盐3克 . 做法:1.将五花肉洗净, ...

一顿饭18碗酒.2斤熟牛肉,搁现在都不算什么事,更何况在古代!但凡有些宋朝历史知识.生活常识的人,对此都不觉为奇! 武松回家探兄,途经景阳冈下,又累又饿,就到酒家喝了18碗酒,吃了2斤熟牛肉.然后过冈 ...

铁锅芥菜牛肉制作: 1.牛里脊肉切成薄片,纳入盆中,每500克加料酒10克.盐6克.味精5克抓匀,淋蛋清1个.水淀粉30克搅打上劲. 2.将腌好的牛肉入三成热油快速滑散,捞出沥干备用:芥菜洗净切段. ...

神仙居兮去不祥西汉满城汉墓错金铜博山炉欣赏刘胜与满城汉墓 50年前,在河北保定满城区发现了西汉中山靖王刘胜及其王后窦绾的陵墓,成为20世纪中国重大考古发现之一.两座墓形制类似,依山崖开凿,共出土了 ...

心香文艺心香文艺点击上方绿标收听主播诵读电台音频:喜马拉雅:心香文艺周海存作品,主编黄幼中古时有一老妇人, 年少守寡苦劳神. 只因身旁有一子, 饥苦度日披星辰. 时光 ...

囊山寺开山祖师妙应祖师黄妙应,集佛道大成通天透地常呓语,精通地理有神通,一指通天指向昆仑山! 今天开始我把博山篇(也称博山经)一一原文公开让大家知道!由于本人水平有限,不对原文加于解释.如果有不明之处 ...

梅兰芳.程砚秋.尚小云.荀慧生"四大名旦"自1950年至1960年间,先后光临山东博山,留下一段佳话.下面笔者按亲闻亲见四大名旦来博山的顺序,介绍一下当时的演出盛况. 程砚秋博山留 ...

一碗浓郁的博山烩牛肉，让胃回到家乡