卤肉时，香料不是越多越好，学会搭配，卤肉又香又入味，越卤越香 / 四六文摘

导读:过年做卤肉时,学会这8种香料的用法,不管卤啥肉,更入味还不腥快过年了,你的"年货清单"准备得咋样了?拿我家来说吧,过年最不能少的就是[卤肉]!对于吃货来说,卤肉的确是难以抵 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『卤肉炖肉时,别只放花椒八角,多放这3味料,肉香味浓郁,没腥味 !』夏天到了,很多人都爱吃卤肉,切一盘卤牛肉,再来一壶酒,那就是夏夜最惬意的生活 ...

做红烧肉时,先焯水就错了!学会这么做,肉软烂入味无腥味阅客资讯 2021/06/28 12:26 红烧肉,几乎人人爱吃它,许多人对红烧肉的评价是肥而不腻.入口即化,可见人们对红烧肉的喜爱之情,我家同 ...

关注我,每天精彩不断!导读:炖牛肉时,直接焯水就错了!学会这样做,牛肉软烂入味,特别下饭自打过节日之后,这温度就是直线下降,一天比一天温度低.我家这里的温度,直接从之前的20多度下降到10度左右,这天 ...

灌香肠需要工具,你可以在网上购买专用的机器,也有简易的工具,也可以自制一个,就用矿泉水瓶去掉底部,把肠衣接在瓶口,将肉灌入肠衣里就可以了,至于这肠衣在网上也是都可以买到的. 灌香肠食材准备:猪后腿肉 ...

你是不是也特别喜欢吃卤制的食物呢?卤制的食物都很香,但是也都很贵,市场上卤制的食物,一般价格都是几十往上,比如卤牛羊肉,卤猪蹄等等,买一点一百多块钱,家里也就吃一顿.学会自己在家卤制食物,省下来的钱买 ...

导读:多年研究辛香料的经验,我发现了很多种辛香料搭配的原理,比如炖鸡肉时,将白芷和白豆蔻两者搭配起来使用,可以彻底的去除鸡肉中的腥膻味.而在生活中,我们吃得最多的肉,还是猪肉,因为猪肉的口感和香味,是 ...

馒头是我们吃饭时候的主食,而且也有的朋友经常在家里自己蒸馒头吃,但是大家在自家蒸出来的馒头就是没有饭店或者馒头房里面的馒头好吃,于是就来问小编有没有蒸馒头的好方法,小编上网查了查有没有蒸馒头的好方法, ...

73岁大爷说:卤肉时,这8种辛香料缺一不可,保证能使肉香味入骨网易新闻 03-25 00:00 生活中,我们只要有点时间,都会做点卤菜用于下酒,而要想卤菜卤的香,卤的入味,这时候我们就要用到各种辛香 ...

AAAA9999私家菜汇聚天下美食公众号今天我要和大家说的是:『腌酸菜时,别只知道加盐,学会3个技巧,金黄酸香脆爽,放1年不坏!』酸菜是一种喜闻乐见的美食,尤其是东北人最爱吃酸菜,每年冬天都要 ...

做卤肉时,掌握这"14种"辛香料作用!不仅香入骨,而且味道极好很多人在做菜时都是按照自己心情来的,觉得什么调料家里之后味道好就加什么,其实这种做法是不对的.还有的人甚至觉得,香料 ...

卤肉时，香料不是越多越好，学会搭配，卤肉又香又入味，越卤越香