面包做的好，理论不能少，一只真正的好欧包是如何烤成的？ / 四六文摘

原创作者 _温柔的大猫食材盐3克水70克鸡蛋1个牛奶250克可可粉12克黄油50克酵母4克糖55克玉米淀粉30克糯米粉100克高筋面粉200克全麦面粉50克红枣.葡萄干.杏仁适量步骤1.把图上材料除黄 ...

小卡特别喜欢软欧包的口感,简直就是下午茶的标配,软糯有嚼劲,完全不会腻口. 不过市面上卖的很多软欧包只是颜值高,吃起来却没那么带劲,价格还贵,花了很多时间去排队买,结果通常没有预期的那么好吃. 那-- ...

做出一个完美的面包绝非易事,面团对环境有着非常高的要求,想要精准地控制温度与湿度,都是需要丰富的理论知识与长时间的操作经验去做铺垫的. 每款面包由于所用的材料有所差异,其作用也会带来不同的成品和口感. ...

我是老方小雨美食厨房,所发图文视频都为原创.为家人做健康美食,喜爱家常.自然朴实的味道是我的生活理念. 又想吃面包了,我用一斤面粉,做了18个软欧包,低糖少油营养美味!常俗话说:手里有粮,心中不慌:昨 ...

复制酱油又称红酱油,呈棕红色,汁稠.咸甜鲜美.醇香味浓,常用于凉拌菜,小吃面食等的调味料,而在川菜烹调中,复制酱油起到了非常大的作用,具有增色.增鲜.增香的作用,它不仅能使菜肴色泽艳丽,而且更加巴味, ...

麻花馓子是我国非常经典的一道传统小吃,酥脆可口,香甜不腻,很受百姓们的欢迎.它的历史也非常悠久,据说在战国时代就有了,秦汉以来便成为寒食节的必吃食品.这款小吃现如今也是遍及全国各地的,不过不同地方,做 ...

"你算算,做一次手术的钱你得卖多少药才能赚出来?"和一位外科大夫喝茶聊天,说起现在为什么手术这么普遍,他毫无隐晦地说,"就像甲状腺结节.乳腺结节,也没什么有效的药,吃半天 ...

对于中长线投资者而言,周k线的意义更为重大,因为周k线反映的是中级行情,周期较长,而日k线容易形成"骗线",周k线的准确度要大大高于日k线.所以用周k线选股可靠性高.因此,通常在买 ...

在之前跟大家分享过非常多关于豆腐的做法,有家常豆腐,正宗麻婆豆腐等等.豆腐是比较常见的食材,不仅营养高而且价格低,而且豆腐的做法非常多,今天又来跟大家分享豆腐的新吃法了.今天跟大家分享的是豆腐丸子,特 ...

面包做的好，理论不能少，一只真正的好欧包是如何烤成的？