超加工食物是什么鬼？ / 四六文摘

置办年货总少不了干制食物,特别是水果干.猪肉脯.风干肉条等"健康"零食,近几年备受追捧. 这些干制食物真的"健康"吗?该如何挑选?如何吃?今天就来讲讲它们. 对 ...

我们都知道加工食品不好,人工添加更多,热量也更高. 但对于很多工作忙的人来说,要保证每一口食物都是自己煮的,确实不那么容易. 手边备些包装食品,饿的时候垫垫肚子也是情有可原. 超市里的包装食品琳琅满目 ...

本文不含广告.不含购买链接请各位读者自助选购下周就到端午假期啦#内心os:放假啦放假啦#. 每年端午,必定少不了粽子.对于吃惯了蜜枣粽和鲜肉粽的我来说,一直想换换新口味,特别是杂粮粽,五颜六 ...

但由于中国大部分地区的地理环境和食物资源与这些国家都不相同,大部人都无法完全复制. 中国是目前世界上由于吃错饭导致死亡人数最多的国家,而大部分中国人又无法模仿世界上最健康的饮食,那中国人怎么吃饭才健康 ...

说到跑步,人们普遍的印象还是竞速.平时与人聊跑步,总免不了被问"你速度多快?""配速多少?".这个不难理解,跑步是不断向前的运动,跑得快的在前面,在普遍认知里自 ...

仅供医学专业人士阅读参考探讨饮食.生活习惯与IBD的关系. 今年的美国消化疾病周(DDW)于5月21-23日在线上火热召开,会议汇集世界名地消化领域杰出的医师.研究员和学者参会,世界顶级专家将就胃肠 ...

来源:生物谷 2021-06-15 10:37 越来越多的证据表明,超加工食品(UPF)对机体健康有着潜在的危害.根据NOVA食品分类系统的定义,超加工食品是经过一系列物理.化学和生物过程在已经加工过 ...

当前,超加工食品因口味佳且食用方便,尽管知道其可能不利于健康,但依然深受青睐.2019年5月,发表在<BMJ>的一项前瞻性队列研究或会吓大家一跳,每天一份超加工食品,死亡风险增加18%:每 ...

由于微波沿途被食物吸收,若食物体积过大,则食物中心处微波的强度就很弱,因而烹调的时间也就延长.所以,食物最好先切成小块后再用微波炉烹调.

超加工食品是在已经加工过的食品基础上再加工的食品,这类食品通常含有五种以上工业制剂,并且高糖.高脂.高热量,是几乎没有任何完整原始的食品.2019年5月,发表在<BMJ>的一项前瞻性队列研 ...

核心提示:工业面包.工业奶油蛋糕.巧克力棒.开胃饼干.苏打汽水.含糖饮料.鱼块肉块.即食汤.冷冻过的菜,这些产品都添加了防腐剂和亚硝酸盐. 提问: 什么是超加工食品经常吃有哪些危害? 回答: 中国搜 ...

来源丨医学图解同一类型的食物,糖尿病患者最好选择血糖生成指数低的,对血糖的影响较小. 注:每种食物升高血糖的能力不仅由食物GI决定,还与食物数量有关. 参考文献: 1.食物血糖生成指数--一个关于调 ...

近日发表在美国医学协会杂志上的一项研究说,人们吃超加工食品的比例每增加 10%,全因死亡率就会增加 14%.全因死亡率常被流行病学家用来表示在特定时间段内由一些有害接触或疾病导致的死亡总数. 这份研究 ...

超加工食物是什么鬼？