解冻肉时，最忌直接用水泡，饭店大厨教我一招，10分钟快速解冻 / 四六文摘

饭店辣椒炒肉为啥那么好吃?原来大厨是这样炒出来的,难怪这么香

现代生活中,家家户户都有一台冰箱,冰箱里面就是一个巨大的储物室,各种各样的肉类.蔬菜,都一定会提前备上一些.这样做的好处确实很明显,但也有遇到尴尬的时候.比如说家中来客了,急着吃冰箱里的冻肉,这个时候 ...

哈喽大家好!我是清清,腐竹经常煮不软,嚼起来有空心感.很多爱下厨房的小伙伴们常常被困扰,腐竹应该怎么泡才软呢?今天清清给大家分享一下腐竹如何泡软,并教大家做一道美味的腐竹小食.喜欢清清的分享的,记得转 ...

做鱼,无论解冻什么鱼,万万不要用水泡,下面分享2个小妙招,不但能快速化冻,还能做到让鱼最大程度上的保鲜,吃起来跟活鱼一样新鲜. 1.盐水解冻法.大家都知道,如果冬天下雪或者路面积水结冰的话,人们就会在 ...

腐竹吃了30年,最忌直接用水泡,大厨教你一招,泡出的软嫩不夹生腐竹吃了30年,最忌直接用水泡,大厨教你一招,泡出的软嫩不夹生展开

导语:炸小酥肉时,直接下锅炸是不对的,大厨教我1招,酥香嫩滑特好吃猪肉炸着吃.煮着吃或者是炒菜都行,其中炸小酥肉便是我最爱的一种,外皮包裹着蛋糊,入口先是香酥的口感,内里包裹的猪肉特别的嫩滑,这炸好 ...

解冻肉时，最忌直接用水泡，饭店大厨教我一招，10分钟快速解冻