关于餐饮零售化，这场全球峰会你一定要来！ / 四六文摘

又一餐饮盛事来袭!5月18-20日,各路风云人物即将齐聚一堂,探讨食品饮料全产业链的发展趋势! 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:洪君. 在刚刚过去的五一假期,餐饮消费如期迎来了 ...

经历了年初的"冰川期",到年中迎来"局部复苏",餐饮人都期待年底来一场"翻身仗".然而,面对未来的不确定性,餐饮人依然存在着很多困惑. 在2 ...

消费升级趋势下,餐饮界的食材战争硝烟再起.为了寻找好食材,有的餐企深入田间地头,有的餐企则不远万里飞到海外. 5月18-20日,汇聚国内以及全球优质食材的"第二十二届中国国际食品和饮料展览会 ...

餐饮业谋变,越来越多餐饮人开始行动,或修炼内功,或打磨商业模式,或加强组织管理.与此同时,大批餐饮人开始频繁走出门店,听课.参会.逛展,打开视野,努力把握行业风向. 01. 行业风起云涌, 越来越多餐 ...

疫情之下,随着人们生活状态的改变,保健意识的增强,功能性食品的概念也在变得愈发受到欢迎. 消费者在选择食品和饮料时开始注重其营养价值和对自身的调理及搭配.食品生产商也加大了对此类产品的研究和开发力度, ...

SIAL China5小时前关注编者按:本文来自微信公众号"SIAL China 国际食品展"(ID:SIALChina),36氪经授权发布. 延续2020年热度,2021年食 ...

SIAL法国巴黎国际食品及饮料博览会创建于1964年,两年一届,迄今已有五十年的历史.由于参展产品质量高.种类齐全,已成为全世界食品业界采购人员及决策人士的最重要的聚会场所,代表着国际食品行业的发展和 ...

(图片来源于网络,侵删) 文 | 易不二来源 | 螳螂财经(ID:TanglangFin) 瑞幸财务造假事件曝光后,被迫退出瑞幸咖啡董事会的陆正耀最近又有了新动作. 据Tech星球报道,陆正耀正在筹 ...

之前我们提到过零售业对于餐饮业的影响,无论是好是坏想必在未来都是长期的发展趋势,今天我们就这种商业模式本身的合理性,进行分析和考究. 首先,人们在生活中的大多数需求都可以通过零售解决,衣食住行无一例外 ...

文/妮可来源丨零售氪星球(ID:LS-KXQ) 打造了"超市+餐饮"新零售模式的盒马,再次突破传统超市定义,首次提出将餐饮作为超市细分品类,对"餐饮"又有了新 ...

2021-06-30 17:11:50 来源:财报网 0人参与0评论越来越多餐饮品牌涉足电商新零售,当红的太二酸菜鱼也不例外. 在淘宝上搜索太二,已能看到太二天猫旗舰店踪影,不过目前还没有上架产品. ...

盒马工坊今年加快了在鲜食领域的布局节奏.三月,这个盒马旗下的自有品牌被正式升级为3R事业部.它希望成为3R领域的第一品牌. 作者 | 朱若淼盒马工坊近期第一次公开了其品牌成立以来的部分成绩单. 截止 ...

2021-08-17 13:54:40 来源:红餐网 "不想当将军的士兵不是好士兵",成为消费者心中的"品类头牌",是所有餐饮品牌的发展目标. 而成为" ...

本文作者:郭倩茹 2020-12-28 10:43 导语:疫情加速了餐饮企业的连锁化.品牌化 "眼见他起高楼,眼见他楼塌了",以此来形容2020年大多数的企业现状,或许最恰当不过. ...

2020-11-20 11:28 来源:经济日报-中国经济网随着生产技术的升级和消费需求的提升,餐饮产品不再局限于餐厅,而是更多的与现代化食品加生产相结合.日前,中国连锁经营协会与相关机构联合发布& ...

关于餐饮零售化，这场全球峰会你一定要来！