卧底海底捞、熬夜算满减……开店的辛酸苦辣，你经历过哪些？ / 四六文摘

5月10日-5月12日,由中国连锁经营协会举办的2021中国连锁餐饮峰会于长沙召开. 来自业内的精英.专家和大佬围绕"积极拥抱变化,坚持长期主义"大会主题,进行了精彩分享. 中国连 ...

你这个问题其实是个伪命题.什么叫突然火起来?其实一直都很火啊.对于一个没有什么经验的创业者来说,最简单的创业模式,最直接的创业模式就是开店.而开店最多的就是开餐饮店.什么面条店.快餐店.特色小吃店.饭 ...

文 / 港股君出品 / 节点财经据媒体报道,近日,四川王女士在海底捞火锅自贡万达广场店用餐时,从锅中吃出异物"鱼钩",再一次将海底捞推上了风口浪尖.几年来,每隔一段时间,海底捞 ...

作为一个实至名归的餐饮霸主品类,后疫情时代,火锅的发展现状究竟如何?未来,又将如何发展?或许透过 "2020中国火锅十大品牌" 榜单,我们能寻找到答案. 1.川渝火锅一马当先在中 ...

在去年我写过这样一篇文章餐饮行业的三座大山!,大概是和大家分享了想做好一家连锁餐饮有多么难. 餐饮店,看起来是一个门槛很低的生意,可能是因为生在成都,我每年大概都能收到两三个让我投资餐饮店的邀请,我感 ...

在古代,打仗前主帅都需要进行排兵布阵,把合适的人放在合适的位置,这场仗打起来就可以事半功倍:在现代,无论是踢足球.打篮球还是打排球等等涉及到团队协作的赛事时,都会在真正比赛之前进行一番缜密的人员安排设 ...

周文天 · 2020-10-29 17:42 来源:中国证券报受疫情影响,餐饮业上半年整体惨淡.但截至今年8月底,餐饮业发生90起以上融资,涉及快餐.汤品.代餐.人造肉.茶饮.供应链等多个细分领域, ...

受疫情影响,餐饮业上半年整体惨淡.但截至今年8月底,餐饮业发生90起以上融资,涉及快餐.汤品.代餐.人造肉.茶饮.供应链等多个细分领域,融资金额从数百万元到数亿元不等.(中国证券报) 受疫情影响,餐饮 ...

一份让你免于掉队的餐饮数据报告. 第 1453 期 " 换季要推新品.节日庆典要推新品.店面升级要推新品--新品从哪儿来? 万万没想到,海底捞的新品灵感很&qu ...

海底捞,可能是近期最不走远的上市公司之一. 从2021年2月股价触及高点以来,56个交易日里,海底捞股价已经累计下跌近50%,股价已经从85.80港元变为目前的43.2港元,市值较2月最高市值蒸发20 ...

从极致服务到技术革新,海底捞一直在创新迭代,最近,更是对智慧餐厅升级术:引入智能菜品库.智能配锅机等新技术,以提升效率和食安. 如果说之前的智慧餐厅更多的是偏前端,以服务.收银.营销等为主的1.0版, ...

2021-04-16 09:19 来源:红餐网从田间地头到餐厅,一盘菜要走多少道流程才能安全到达餐桌?在海底捞上海陆家嘴金融城店,每盘菜都有自己的专属"身份证"--RFID码记录 ...

周锡冰 2021-04-16 17:03 编者按:本文系专栏作者投稿,作者周锡冰. "百度烤肉"被百度起诉了,起诉的理由是商标侵权.一石激起千层浪,赞成者和反对者站在各自的阵营上各 ...

雷帝网雷建平 6月28日报道继周黑鸭冲刺香港IPO后,海底捞关联公司也在加快行动.香港联合交易所日前披露了颐海(中国)食品有限公司的IPO信息,而颐海正是海底捞火锅底料的独家供应商. 颐海第一大股 ...

卧底海底捞、熬夜算满减……开店的辛酸苦辣，你经历过哪些？