炸辣椒，怎么挂糊？ / 四六文摘

土豆炖牛腩主料1人份土豆适量,牛腩适量,辅料,干辣椒适量,香叶5片,冰糖适量,花椒适量,八角2粒,桂皮1块,葱适量,姜适量,料酒适量,郫县豆瓣酱1勺,盐1勺,生抽2勺,老抽1/3勺步骤1准备食材 ...

说到青椒,绝大部分朋友第一时间想到的美食就是青椒炒肉丝了.确实,青椒炒肉丝是一道非常经典,非常美味的美食,很多喜欢吃辣的朋友都非常喜欢吃它.今天咱们也是用青椒作为主要食材跟大家分享一道美食,但这道美食 ...

一说起青椒和鸡蛋,相信大家第一时间想到的都是青椒炒鸡蛋,青椒炒鸡蛋是一道让很多人都非常喜欢的搭配,因为青椒炒鸡蛋非常美味.今天同样用青椒和鸡蛋搭配起来跟大家分享一道美食,但却不是青椒炒鸡蛋,而是青椒鸡 ...

虾皮是一种全身是宝的食材,它的钙含量非常高,有钙库之称.经常适量地多吃一点虾皮,对我们的身体是非常好的,如果家里有小朋友的话,那么就应该多做一点虾皮让他吃,绝对会有助于他的生长发育.今天就来跟大家分享 ...

其实在咱们平常的时候,青椒和茄子搭配起来做成的美食也比较多,但是这些美食都是比较家常,特别常见的做法,可能很多朋友都吃过很多次.所以今天就来跟大家分享一道青椒搭配茄子非常不一样的做法,青椒茄子饼,吃起 ...

肯德基里的炸鸡腿炸鸡翅,向来是孩子们最爱的品种,我家娃每次去都要纠结到底是选鸡腿还是鸡翅呢.鲜香焦脆的油炸食物,别说是孩子,大人也都控制不住自己呢!虽说油炸食物多吃不好,可这么香的东西,哪能完全拒绝, ...

宝公主点名吃"炸带鱼" 周末,宝公主回家,什么也没有提,就是想吃"炸带鱼",这是孩子的最爱,也是每周末回家必点的菜品.小主发话了,可不敢怠慢,急急忙忙到菜市场, ...

学做家常菜美食昨天蘑菇是我们生活中最常见的食材,蘑菇的种类也比较多,有金针菇.杏鲍菇.平菇.香菇等等,每种蘑菇都有自己独特的口感和味道.而且蘑菇的营养价值相对来说都比较高,符合现代人的饮食习惯,很 ...

去吃火锅必点的小吃肯定是[小酥肉]莫属了!又酥又香,每咬一口都能听到表皮酥脆的声音.今天室长改良了配方,让小酥肉的口感更加酥脆,比店里卖的还好吃,一口接一口,完全停不下嘴. 喜欢的吃粉,记得文末给室长 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『炸小鱼时,用什么挂糊很重要,学会这个方法,出锅外酥里嫩,真香!』逛菜市场时,看见一个乡下的老奶奶在卖小鱼,我买了3斤,准备给孩子做"炸 ...

挂糊是在经过刀工处理的原料表面挂上一层衣一样的粉糊.当粉糊经过油炸受热后会立即形成保护层,而保持原料内的水分和营养成分不致流失,使菜肴就达到酥嫩.香脆的目的,增加菜肴形与色的美观,增加营养价值. 挂糊 ...

炸辣椒，怎么挂糊？