益生菌与健康：乳糖不耐受、对甜食的渴望 / 四六文摘

[作者:岳远卿] 众所周知,益生菌是人体最重要的微生物,其数量及比例是衡量肠道健康的最主要的参考依据.肠道被感染,打抗生素是下策,补菌是中策,养菌才是上策,如果补菌加养菌双管齐下,合理运用,这是一个标 ...

有一类人,一喝牛奶就闹肚子. 要问为什么,有人觉得是因为空腹,也有说是冷牛奶刺激导致,可是改成饭后喝或者热了再喝还是会腹泻. 实际上,真正的原因可能是乳糖不耐受了,这种情况下要愉快的喝奶,怎么选呢?别 ...

■ 肠企简介 IFF(原杜邦营养与生物科技)是食品.饮料.健康.生物科技和感官体验领域的行业领导者,通过科学与创意的融合,为更美好的世界打造关键性的配料解决方案.IFF 于 2021 年 2 月 1 ...

肠道微生物在肠道健康中具有重要的作用,既影响着食物的消化.营养吸收和能量供应,又调控着宿主正常的生理功能以及疾病的发生发展.由于肠道是人体最大的免疫器官,肠道微生物与宿主肠道黏膜表面的互作促进了免疫系 ...

科学黑不黑:乳糖酶 3889播放 01:09 乳糖酶乳糖酶是一种主要用于乳品工业的酶制剂.别名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖.乳糖酶主要用于乳品工业,可使低甜度和低溶解度的乳 ...

[作者:岳远卿] 众所周知,乳糖不耐受症是由于宝宝体内缺乏乳糖酶,导致体内的乳糖不能分解,从而表现出胀气.腹泻和大便酸臭等症状.乳糖不耐受的宝宝,大便大都会出现黄色或青绿色稀糊便,或呈蛋花汤样,泡沫多 ...

牛奶营养丰富,是一种补钙佳品,更有"白色血液"之称,一直以来都受到人们的喜爱.然而,不少人虽然希望借助牛奶提高日常饮食的营养价值,但一喝就会拉肚子.这是为什么呢?这种身体情况能改善 ...

苏州大学附属儿童医院消化科武庆斌一.乳品中的乳糖对婴幼儿的营养作用乳糖是由葡萄糖和半乳糖两种单糖组成的双糖,是哺乳动物奶中独有的主要碳水化合物.人奶中乳糖的平均含量为70g/L,而全脂牛奶中乳糖 ...

[作者:岳远卿] 乳糖是双糖,根据其分子空间化学构型上的差异,乳糖可分为甲型乳糖(α-乳糖)和乙型乳糖(β-乳糖).乙型乳糖具有营养价值,而甲型乳糖不能被人体利用.乙型乳糖是儿童食用最好的糖类,一般 ...

放屁很正常.人们平均每天放屁14次,在24小时内排放的气体从半升到2升不等.而且, 99%的气体都无味.但是有时候,放屁臭得很厉害. 当我们交谈,咀嚼和喝碳酸饮料时,会吞咽空气,它会从嘴进入或肛门出来 ...

益生菌与健康：乳糖不耐受、对甜食的渴望