从前的“吃局头” / 四六文摘

且将蚕豆伴青梅 --草木笔记之二十六 □ 杨吉元鲁迅有一篇很有名的小说<社戏>,里面写了一群小伙伴搭船去邻村看戏,夜半船过阿发和六一公公家的菜地去偷吃罗汉豆的故事.其弟周作人在晚年也写过 ...

还记得中学课本中鲁迅先生笔下的这些豆吗?说的就是蚕豆.现在正是蚕豆大量上市的季节,回味鲁迅先生笔下的"罗汉豆""茴香豆",淮安老谢各种有关蚕豆的记忆一定更令你感 ...

先问一个问题:你记忆最深的童年美食是什么?对于今天过140岁生日的鲁迅先生而言,大概就是罗汉豆了. 今天是鲁迅诞辰140周年,我带着美食编辑的嗅觉再一次重读鲁迅,发现鲁迅的作品竟然也很"好吃 ...

在北方生活时间长了,渐渐忘记了南方的一些应季美食. 当我告诉别人说,蚕豆可以做菜的时候,北方人一脸发懵.在他们的概念里,只听说过"花毛一体",那个是花生毛豆的组合,可没听说过,蚕豆 ...

蚕豆又名胡豆.佛豆.川豆.倭豆.罗汉豆.汪曾祺在<食豆饮水斋闲笔>之<蚕豆>中说:"北京人是不大懂吃新鲜蚕豆的.北京人爱吃扁豆.豇豆,而对蚕豆不赏识." 确 ...

安生之本,必资于食. --汪曾祺凡事不宜苟且,而于饮食尤甚,中国的许多菜品,所用原料本不起眼,但经过一番"研究"之后,便成了人间至味. 海纳桦儿摄过了清明就是谷雨,谷雨到了, ...

最近江浙沪的餐桌精彩得很,每天都被吃不完的野菜和春笋包揽,微博话题"三四月江浙沪餐桌现状"甚至火上热搜. 原本是在夏天上市的蚕豆,近几年也在3月下旬赶忙"露面" ...

春居村野吃"二头",蒲公英一味好茶饮. 春天里的野菜,我要首推的是马兰头.这种野菜在乡下的田埂上,麦田边,随处可见,一丛丛蜜蜜实实,同野生的杂草长在一起.如果你想吃了,就带上剪刀去 ...

养生孰为本,元气不可亏.寿命的缩短和思想的虚耗成正比.养心莫善寡欲,至乐无如读书.所食欲少,心愈开,年愈益;所食欲多,心愈塞,年愈损.大家好我是孕育张医师,一起分享健康知识. 下面为大家介绍一种野草, ...

近年来,各种慢性疾病出现在人们的视野,高甘油三酯就是其中一项,而且它患病的人群在不断的年轻化,也就是说越来越多的年轻人也加入了高甘油三酯的大军当中,这并不是一个好的趋势,这种现象说明了高甘油三酯不再是 ...

①如果人体长时间缺乏维生素B2,会导致头皮屑增多.富含有维生素B2的食物,比如像动物肝.肾.蛋黄.奶类等.②适当多吃水果.蔬菜.蜂蜜.③适当多吃些黑色谷物类食物,这对头皮屑同样有抑制作用,如黑豆.黑芝 ...

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这是唐宁街上的猫第1826篇文章 49岁的何文朗现在住在越南的一个小村庄里,他正在适应与其他人一起生活.他和他的家人在越南战争期间逃离了文明社会,在丛林中生活了41年.1972年越南战争期间,何文朗的 ...

二月二,东北习俗吃猪头,教你这个做法,吃着解馋,百吃不腻,二月初二"这天称之为"龙抬头"的日子, 又被称为春耕节.农事节. 春龙节 ,是中国民间传统节日."二月 ...

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