炒五花肉时，最忌高油温，掌握3个关键点，肉质不柴也不腻 / 四六文摘

前几天有一位粉丝私信我,说自己在家炖排骨汤,肉很柴,咬不烂,而且还塞牙齿,到底是为什么,是排骨买的不好还是自己的做法不对?今天我会为大家详细的解答,应该如何炖正确的排骨汤,怎么样炖的排骨汤才不会出现肉 ...

去吃火锅必点的小吃肯定是[小酥肉]莫属了!又酥又香,每咬一口都能听到表皮酥脆的声音,今天室长改良了配方,让小酥肉的口感更加酥脆,比店里卖的还好吃,一口接一口,完全停不下嘴.

今日预告红酒焖羊蝎子.家常羊蝎子 ▲戳我预告抢先看! 花开正当时!石家庄植物园开启赏春模式啦~赏花的季节到了,让我们一起投入春天的怀抱,去奔赴一场鲜花的盛宴. 风渐渐变暖,春天的气息渐渐浓郁,各地的 ...

不管一日三餐吃什么,总是离不开炒肉的.家常菜中最基础,也是菜品最多的一种做法,猪肉.牛肉.鸡肉,炒着吃都非常美味. 不过要把肉炒得有滋有味,火候正好,也是一门不小的学问,从选料.切工.腌渍到配料.火候 ...

炒牛肉时,牢牢记住"3窍门",牛肉软嫩不柴不腥,教你正确做法导语:炒牛肉时,牢牢记住"3窍门",牛肉软嫩不柴不腥,教你正确做法生活中,我们最常吃猪肉,当不吃 ...

炒粉丝在南方非常多人喜欢吃,很多家庭都会制作,在米粉店中炒粉丝也是特别受欢迎.炒粉丝里面加上包菜.鸡蛋.肉丝,吃起来口感独特,比煮米粉更加香,也更入味.炒粉丝也很简单,不想吃饭的时候,很多人都会炒粉丝 ...

炒五花肉时，最忌高油温，掌握3个关键点，肉质不柴也不腻