瑞士糖奶香浓郁，夹杂着芝麻的香气，筋道弹牙的口感令人欲罢不能 / 四六文摘

泡软的目的是使原本已脱水的吉利丁片重新吸收水分,有利于在加入到温热溶液后迅速溶解.而需要凝固的溶液尽量是温热的,但不要过烫,否则会破坏吉利丁的凝固效果注意 1.用吉利丁制作的甜品需冷藏保存,在温热的 ...

苏苏发现,每次我发了一些布丁.凉粉.果冻类的食谱后,都会有宝宝问我: 白凉粉可以用吉利丁粉替换? 吉利丁粉可以用马蹄粉替换? 白凉粉是什么啊?可以用什么粉替换? 虽然这些都属于胶质类材料,成品都是QQ ...

水滴和儿子彻底被慕斯俘获了.水滴做了慕斯蛋糕和三个慕斯杯后,又做了五个奥利奥慕斯,接着做了香橙山药慕斯,吃完后,儿子还念叨:"妈妈,怎么不做慕斯了?我又想吃慕斯了."正好爱人炒了一 ...

春节快乐 HAPPY NEW YEAR 准备材料:A:吉利丁粉15克,水30克,B:水50克,水麦芽90克,细砂糖175克,C:奶油15克,奶粉15克,D:水50克,细砂糖100克,水麦芽75克,E: ...

夏天嘛就是个吃冰棍雪糕的季节.笋笋还记得小时候每年暑假笋爸就会带笋笋去批发冰棍雪糕吃,看着一排排冰柜里各式各样的冰棍雪糕,别提有多高兴啦,有时候遇到小伙伴了还会一起讨论哪种最好吃,这大概是童年最快乐的 ...

说到甜品,在中国有着悠久的历史,早在三千多年前的商代就开始流传,这里不多做介绍,下回我们另开篇再聊. 甜品,顾名思义就是带甜味的吃食.很多人会想到各式西式糕点或中式点心及糖水.不过这些甜品大多都复杂, ...

乳酪蛋糕在家怎么做好吃?你是芝士控吗?你吃过芝士蛋糕,但是你有吃过搭配着乳酪酱的戚风蛋糕吗?对于常吃芝士蛋糕的你们,吃久了是不是会让你觉得有点腻? 这款蛋糕虽然会散发出浓浓的奶香和芝士香气,但是它和一 ...

我又发现了一个步骤简单.颜值超赞的蛋卷做法--紫薯奶香蛋卷. 紫薯除了色彩鲜艳好看以外,还具备高抗氧化性.高膳食纤维等优点,饱腹与营养都兼备. 蒸熟后压成泥,再煎几张蛋饼卷起来切成小块,简单几步就可以 ...

自制超好吃的神仙美味,蛋糕

瑞士糖 奶香浓郁，夹杂着芝麻的香气，筋道弹牙的口感令人欲罢不能