简单又美味的家常菜，好吃得停不下来，学会了再也不用下馆子 / 四六文摘

这41道菜食谱，每个我都试过收藏以后  做饭不愁

香辣爆鴨胗材料:鸭胗或鸡胗300克青椒5根红尖椒5根大蒜2粒(切片) 生姜1小块(切片) 大葱1小段(切片) 花椒1小把干辣椒3根(切段) 老抽少许淀粉1汤匙花雕酒或料酒1汤匙白糖1/ ...

青椒鸡蛋材料:鸡蛋.青椒.盐.油.姜.蒜.味精做法: 1. 将鸡蛋打入碗中,调入盐,加少许的水打散. 2. 锅中放油烧热,(油温不要高)倒入蛋液炒熟铲出待用. 3. 青椒两个去蒂去籽洗干净. 4. ...

莴笋鱼头做法 1. 鱼头洗净,莴笋切块.准备葱姜蒜,起油锅把鱼头煎一下. 2. 放入葱姜蒜.料酒.醋去腥,放蒸鱼豉油,老抽,盐.糖,放开水大火烧开后改中小火. 3. 等鱼肉基本熟后放入莴笋,再煮几分 ...

老干妈肉末炒香干材料:香干.猪肉.花生油.蒜.干辣椒.老干妈做法: 1.猪肉洗清干净后切小丁. 2.香干冲洗干净后控水,然后切丁:大蒜剥皮切片,干辣椒洗净去籽切段. 3.平底锅内放适量花生油,油温 ...

花生香酥排骨食材:麻辣花生50g.排骨250g.蒜5瓣.料酒1大勺.酱油2大勺.玉米淀粉15g.细砂糖1/4小勺.盐1/4小勺做法: 1.排骨洗净,充分沥干水分,倒入酱油.料酒.蒜片,搅拌均匀,包 ...

夹沙肉用料 [主料]五花肉.糯米.豆沙(自制):[配料]白糖.猪油.蜂蜜.酱油(老抽) 做法五花肉三块.(分层三层以上为好)一块做夹沙肉,其他两块我准备做成[咸烧白]. 锅中加水,将猪肉放入,煮至 ...

酿豆腐材料: 板豆腐.3/7开肥瘦肉.鱼肉.虾米.咸鱼肉.白菜.葱.姜.麻油.胡椒粉等做法: 1.猪肉.鱼肉分别捣成肉酱,虾米浸软切幼,咸鱼切幼,葱切粒.将其它各材料放大碗中,加入调味料搅至起胶待 ...

夹沙肉用料 [主料]五花肉.糯米.豆沙(自制):[配料]白糖.猪油.蜂蜜.酱油(老抽) 做法五花肉三块.(分层三层以上为好)一块做夹沙肉,其他两块我准备做成[咸烧白]. 锅中加水,将猪肉放入,煮至 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 私房红烧鲫鱼用料甜米酒半小碗:鲫鱼一条(七八两):大葱一根:姜一块:蒜瓣七八粒:八角五六颗:桂皮一小段:小米椒七八个: ...

简单又美味的家常菜，好吃得停不下来，学会了再也不用下馆子