私房菜谱：水鱼炖羊肉、水煮鸡肉、新疆小炒 / 四六文摘

烧椒凉拌黄瓜材料:新鲜黄瓜.嫩青椒.嫩蒜.小米椒.小葱做法 1.把青椒放到火上烧一下,放入水中洗净切成条. 2.黄瓜洗净,拍破切断. 3.小蒜拍破,小米椒切碎.小葱切葱花备用. 4.把所有准备好的 ...

素豆腐包用料: 香菇(干)3朵粉丝1/2把小白菜3棵千张2张食盐少许香油1茶匙白糖1茶匙小葱3棵做法: 1.香菇用清水泡发,切片,只做馅的话两三朵就够,我一次泡了很多烧别的菜用 2. ...

水煮鸡肉材料:鸡肉半只.水豆腐一块.姜.葱.花椒.干辣椒.豆瓣酱.米酒.豆豉做法 1.鸡肉切小块,用蛋清.淀粉.米酒腌制20分钟 2.水豆腐切小块(我的切法是中间横一刀,然后面上横竖各三刀,分成1 ...

啤酒武昌鱼材料: 武昌鱼,啤酒500毫升,小青椒10根 ,小米辣8根, 老抽酱油2勺 ,豆豉2勺 ,醋. 白糖. 盐.鸡精.味精.胡辣粉.大葱2根 .白酒1勺 .豆粉1勺 .香油1勺做法: 1.武 ...

今日菜谱 [川味水煮素什锦] [宅人饭] 川味水煮素什锦食材:杏鲍菇.炸腐竹.藕.金针菇.花生酱.笋.麻酱.葱姜.辣椒.青花椒.火锅底料.芡汁.熟芝麻节目大厨使用同款具体步骤 1.杏鲍菇.炸腐竹 ...

香菜孜然鸡胗材料:鸡胗200g.香菜60g.盐少许.辣椒油1勺.孜然适量.油15g.料酒做法: 1.将鸡胗洗净,切薄片,泡出血水挤掉水份. 2.香菜去根洗净后切段. 3.将鸡胗焯水变色后捞出. 4 ...

[醋熘白菜] 用料:白菜帮250克.干红辣椒1个.大葱3-4片.陈醋2大勺.生抽1大勺.白糖1大勺.盐1/2小勺.水淀粉少许.蒜瓣1个: 做法 1.白菜帮洗净,斜刀片成稍大块的薄片:大葱切成牛眼.蒜切 ...

水煮黄鸭叫黄鸭叫又名黄鸭咕,因被抓住时会发出咕咕叫声而得名.从橘子洲头开始流行,至今已有七八年时间.以靠近橘子洲头的范四毛店为最佳,后来成为橘洲夜市中最为流行的特色菜. 食材:黄鸭叫.干红椒.蒜仔. ...

私房菜谱：水鱼炖羊肉、水煮鸡肉、新疆小炒