美食推荐：儿菜炒腊肠，五花肉烧素鸡，魔芋豆腐，芸豆丝炒肉做法 / 四六文摘

腊肠魔芋丝炖鸡用料魔芋丝1盒鸡翅中约10个腊肠2根芹菜2根生抽1汤勺老抽1汤勺料酒1汤勺蚝油1汤勺盐1茶匙花椒1茶匙八角1个葱姜适量干辣椒适量做法鸡翅退冰对半切开,这样切开的鸡翅所需烹制时间更 ...

原料: 豆腐1块.素火腿50克.青豆100克. 盐.素鸡粉. 做法: 1.豆腐中间横切,夹入素火腿,面上抹一层盐,上锅蒸熟3分钟. 2.将青豆加盐,素鸡粉,打磨成浆状淋在豆腐上即可.

豆干炒肉材料: 豆干.猪肉.生抽.料酒.淀粉.青椒.盐.糖.油做法: 1.豆干.青椒.肉都切片:肉丝用生抽.料酒.少许淀粉腌制. 2.热锅放油,油热后放腌制过的肉丝起油锅翻炒变色后盛起. 3.锅留 ...

酱烧黄鳝材料:黄鳝3根:大蒜10颗:姜片:葱段少量:料酒1汤匙:六月香豆瓣酱1茶匙:生抽1茶匙:老抽1茶匙:白糖: 做法:1.黄鳝在市场让摊主宰杀干净,回家再清理一遍,撒上盐或者白醋,捏两遍,这样黄 ...

凉拌茄子材料:长茄子2根,红辣椒1根,葱1根,蒜泥1大匙,鲜酱油2大匙,香油2大匙,醋1大匙. 做法: 1.红辣椒洗净,去籽切丝:葱洗净切末:调味料拌匀待用. 2.茄子洗净对半切开,入蒸锅蒸熟(大约 ...

香辣香干肉片材料:豆腐干(薰的豆腐片)260克,芹菜220克,里脊肉100克,豆豉1小撮,大蒜3瓣,青尖椒2个,小米辣椒3个,植物油,盐,剁椒,生抽,老抽,白胡椒粉,鸡精各适量: 做法:1.把所需要 ...

红烧肉烧蛋用料:五花肉 500克.鸡蛋 6个.料酒 1汤勺.姜 4-5片.单晶冰糖(2克一块) 10小块.生抽 3汤勺.盐适量.葱白.老抽 2汤勺.八角,桂皮各一个.油适量.温水适量: 做法 ...

蘑菇烧山芋材料:蘑菇:山芋:生抽:老抽:糖:盐: 做法:1.山芋去皮,切成条.(不要切太细,烧熟了容易碎)蘑菇洗净切成片.(蘑菇焯水后会缩,不要切太薄) 2.蘑菇焯水,去除土腥味.(焯过水的蘑菇挤干 ...

芦笋腊肠炒蛋块材料: 芦笋.腊肠.胡萝卜.鸡蛋.盐.料酒.生抽.蒜.葱.花生油做法: 1.芦笋和胡萝卜根部刮去外皮,切成斜刀片. 2.腊肠切成薄片,大蒜切片,生姜切丝,葱切成段备用. 3.鸡蛋打入 ...

肉末蛋卷材料:肉末200g.草鸡蛋五个(一个放肉末里面).葱.姜.盐.糖.胡椒粉.油.水淀粉做法: 1.猪肉加葱姜盐糖葱花胡椒粉少许水拌匀,鸡蛋搅匀 2.锅烧热放少量的油,将鸡蛋液摊成薄的鸡蛋饼 ...

杏鲍菇五花肉材料:五花肉.杏鲍菇.尖椒.生抽.老抽.料酒.八角.花椒.桂皮.香叶.食盐.白糖.大葱.姜.植物油做法:1.五花肉洗净切块,杏鲍菇切滚刀块,青椒切块,葱切段,姜切片: 2.锅中加水,放 ...

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