家常菜的分享：剁椒凤爪，玉米烧排骨，小炒鸡块 / 四六文摘

夏天天气炎热,人的食欲下降,吃啥都觉得不香了,因此夏天的三餐既要开胃又不能过于油腻,特别是晚餐,清淡鲜美是首选,天热,做的菜最好是简单快手,三两下就能上桌的,所以,夏天下厨房我喜欢做快手简单又不失营养 ...

一.剁椒豉汁蒸鱼材料: 草鱼段.剁椒.盐.料酒.姜.蒸鱼豉油.小葱做法: 1.草鱼段清理干净,抹一层料酒,一层盐,加上姜丝腌15分钟左右. 2.把腌好的鱼段入开水锅中,蒸5分钟左右. 3.把盘子里 ...

霸王猪蹄材料:猪蹄500克.红椒50克.花椒15克.酱油.盐.红油.料酒做法: 1.猪蹄洗净,切块,入沸水中氽一下水,捞出沥干备用:红椒洗净. 2.油锅置火上,入红椒.花椒爆香后,放入猪蹄翻炒一会 ...

剁椒凤爪食材:鸡爪,蒜瓣6-7个,剁椒,油. 做法: 1.将鸡脚洗净煮熟: 2.取适量剁椒切碎,取六七个蒜瓣,剁成蒜泥: 3.锅中倒少量的油,烧热后,将剁椒和蒜泥一起下锅爆香: 4.将爆炒后的蒜泥和 ...

玉米烧排骨做法: 1.排骨冷水下锅,加几粒花椒,焯水捞出. 2.锅中倒油,放入排骨,煎至两面金黄. 3.然后,放入葱姜八角,五香粉炒香. 4.放番茄酱,红烧酱油(老抽)翻炒使排骨上色. 5.加热水淹 ...

煎烧风味豆腐食材:北豆腐200克:小葱5根:独蒜1个:白芝麻适量:调和油:香油1大勺:生抽3大勺:羊肉串调料2大勺:辣椒粉1大勺:盐少量:水3大勺 1.豆腐切片,葱切花,蒜压茸 2.锅内入油烧热,小 ...

笋干烧肉材料:五花肉笋干盐.糖葱姜蒜酱油醋八角干辣椒桂皮青蒜胡椒粉做法 1. 干笋提前浸泡两天, 洗净切成寸段: 2. 准备好其他原料: 3. 锅中放少许油, 加入五花肉: 4 ...

普洱红烧肉做法 1.洗净猪肉,切成2厘米见方,用开水煮出血水备用.普洱茶80度开水,排茶备用,用纱布包茶. 2.将锅,大火烧至50%火,加入白糖翻炒至囊泡,倒入炸好的猪糖.将姜.葱.黄酒.普洱茶倒入 ...

灌汤牛肉烧麦食材主料:牛肉馅300克.饺子皮25张调料:洋葱半个.蚝油1茶匙.生抽2茶匙.老抽1/2茶匙.料酒1茶匙.花椒水适量.白胡椒粉少许.鸡粉适量.姜末5克.葱末10克.食盐适量做法 1 ...

剁椒凤爪材料:鸡爪,蒜瓣6-7个,剁椒,油. 做法: 1.将鸡脚洗净煮熟. 2.取适量剁椒切碎,取六七个蒜瓣,剁成蒜泥. 3.锅中倒少量的油,烧热后,将剁椒和蒜泥一起下锅爆香. 4.将爆炒后的蒜泥和 ...

家常菜的分享：剁椒凤爪，玉米烧排骨，小炒鸡块