【大师的菜】清香麻辣“青椒花鲢”，大师教你调秘制青椒水，干货get

2024-07-29 21:54:29

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颍上寻味记︱飘香鱼首，老街飘香

坐标:管仲老街老街饭店食材:花鲢鱼首,洋葱,生姜,香菜等. 老街饭店有一道"飘香鱼首",总能让老街如织的游人,闻到一股飘来飘去的花鲢鱼香.话说有一位"吃家子" ...
青椒花椒鱼

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清香麻辣“青椒花鲢”，大师教你调秘制青椒水，干货

青椒花鲢成都人民对鱼爱得深沉.家常最爱做的是水煮鱼,吃火锅必备的是耗儿鱼,和朋友喝酒聊天吃烤鱼,上班偶尔要摸鱼-- 吃过见过的鱼那么多,却很难说某一种鱼特别好吃,因为鱼是吃部位的. 真正的吃货 ...
【大师的菜】“麻辣仔鸡汤泡肚”，湘菜泰斗王墨泉教你一道湖南名菜

无辣不湘·麻辣仔鸡湖南人对鸡的喜爱,一点也不亚于以"吃鸡"闻名的广东人.比起他们对"鸡有鸡味"追求,湖南人的吃鸡方式显得更为热辣. 口味鸡.黄焖土鸡.姜爆 ...
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烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜,广泛流行于川渝一带,属于川菜系或渝菜系.此菜美味可口,麻辣鲜香.之所以叫"烧鸡公"而不叫"烧公鸡"是因为那里的方言管"公 ...
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