蔬菜蒸吃，更有营养 / 四六文摘

防癌抗癌除了吃药还有其他的方法吗?有!日本国立癌症预防研究所曾对26万人的饮食生活与癌的关系统计调查,结果证明蔬菜水果确实有防癌的作用.多吃蔬菜和水果,是更加天然的防癌方法.今天百草君就给大家分享26 ...

"抗氧化""抗衰老"这些词大家是不是很熟悉,想想好像经常在护肤品的广告上能看到,他们能够瞬间提高我们买买买的欲望. 而在各种广告的洗脑之下,我们对护肤品都有个大 ...

氧化应激(也叫氧化压力)是导致衰老和疾病的重要原因之一.心脑血管疾病(如心脏病.冠心病和中风).癌症.关节炎.呼吸道疾病.阿尔茨海默症.帕金森症.呼吸道疾病和免疫力低下等疾病均与氧化压力过大密切相关: ...

蔬菜中含有丰富的维生素.矿物质和膳食纤维等营养素,如果我们每天这些营养素的摄入非常充足,对于延缓衰老.保持靓丽的肌肤来说非常重要. 更重要的是,蔬菜里的很多营养素,在高温烹炒过程中会受到破坏导致营养物 ...

在追求新鲜.营养的饮食观念影响下,用蔬菜沙拉.凉拌菜代替大鱼大肉成为一种时尚.很多人认为,生吃蔬菜不仅能保留更多的营养成分,还能品尝到食物原本的味道.其实,从提高食物的胃肠道消化利用率和保证食品安全. ...

就像豆腐脑分为咸甜两党一样,吃水果和蔬菜的时候,也有削皮党和不削皮党. 对于削皮党来说,他们会觉得:皮上全是农药,而且口感又硬又涩!不削皮吃得下去? 对于不削皮党来说,有的人纯粹是因为懒,有的人则是认 ...

作者:刘萍萍(国家高级营养师,高级健康管理师) 我们都知道,加热会让蔬菜中的部分营养流失掉,所以有些人会认为蔬菜生着吃更营养.但事实真的如此简单吗? [加热的确会让蔬菜流失部分营养] 蔬菜加热后主要会 ...

"我怀孕三个月,平常就喜欢吃水果,其中菠萝是我的最爱.终于等到菠萝上市啦,满心欢喜买回来家里老人却不让吃,真是馋死我啦.他们说菠萝容易上火,吃多了以后宝宝生出来内火大容易长疹子甚至消化不好. ...

00:00 02:10 不少蔬菜生吃确实更健康,因为那样能最好地保留其中的营养,但生吃并不适合所有的蔬菜. 从营养的角度来说,生吃保存了蔬菜绝大多数的营养素.活性物质,风味更佳,色泽也更好,但是也有一 ...

伴随着我们的生活条件不断提升,让很多人的饮食习惯也越来越讲究起来,特别是在吃蔬菜和水果的时候,总有的人不喜欢吃带皮的,比如苹果雪梨.苦瓜黄瓜等,矫情起来,不削皮就觉得食物难以下咽. 其它日常生活中,有 ...

很多人提倡蔬菜生吃, 因为过度烹饪会使蔬菜中的营养成分流失, 可是所有蔬菜都应该生吃吗? 哪种烹饪方式才能留住蔬菜的营养呢? 跟着小编一起看看. 蔬菜中富含多种营养元素,高温烹煮会破坏其中不稳定的一部 ...

苹果是我们日常经常吃的水果,苹果本身物美价廉受到很多家庭的喜欢,而很多人往往不再是生吃苹果,更多的吃法出现在大众的眼前,比如将苹果煮熟来吃,可能跟生吃相比带来的效果有所不同,而关于苹果还有很多我们不了 ...

蔬菜蒸吃，更有营养