【“回首旧时光，放歌新时代”征文053】儿时最盼过中秋

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世上最快的事，莫过于时光的流逝。然而在似水流年、清吟浅唱中，必然有一段记忆，一种回味，在飘忽的岁月里流韵，恰如花开，明媚过后，成为永远，让你一次又一次感动和温暖，曾经的那一段旧时光，让你流连忘返，记忆犹新，那就是童年的记忆，儿时的味道，我们追求用乡村地道食材，做出原汁原味的湘土本味菜，熟悉的儿时妈妈做出的家味，让我们一起追忆当年的旧时光。

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“回首旧时光，放歌新时代”征文——

儿时最盼过中秋

刘佑祥

除了过年，儿时的我最盼望的重要节日还有两个。一个是农历五月初五端午节，一个是农历八月十五中秋节。因为那时候无论农活多忙、日子多穷，一般家庭这两个节都是要过的。

至于盼望过节的理由，就是有肉吃。

父亲本有一份体面的工作，不知什么原因，后来被下放到了农村。我有兄弟姐妹五人，我行五。为了将我们带大成人，父母只有整日劳作。那时我们家真的是穷，我依稀记得，除了过年，只有端午节和中秋节，全家才可以美美的吃上一顿猪肉。那时的猪肉很便宜，带大肥膘的一等肉，只要七毛六分钱一斤。工人买肉需要肉票，农民不供应肉票，只是等家里交给食品站一头肥猪后，才可以奖励几斤肉票。因为只喂糠麸和猪菜熟食，猪长得极慢，一般要到一年才能长到一百三十斤左右，达到食品站收购的标准。交猪换回的钱，是我们家最主要的收入。

记得儿时每年到了中秋节，无论多难，父母亲总要买回一点肉，多的二三斤，少的一二斤。要是肉买的少，就想法多煮几碗自家麦子加工成的面疙瘩，将肉切得极细做成“码子”，母亲将“码子”均匀的分给我们姐弟五人，而她自己碗里，往往留得很少。母亲还时不时从她的碗中夹出一部分给我，讪讪的笑着说这是“娘痛满仔”。

那时的中秋节前后，农村里凡是定了亲的青年男女，男方都要接女方过来过节。此际也正是农村收割中稻“吃新米饭”的节点，老人们就时常戏谑青年男女们也该过过“尝新节”了。记得隔壁院子的一个姐姐，没读过几天书，去未来婆家过节回来后，大家问她“尝新”了没有，她却说“我就吃了二块半肉。”于是大家都笑她“二块半”，这一笑，直到如今。

还有一个哥哥，到定了亲的女方家接对方回家过节，为了招待未来的女婿，准“丈母娘”家特地割了一点猪肉来招待他。可能是因为几个月没有吃肉了，一见到香喷喷的肉菜上桌，他就控制不住自己的筷子，一会工夫，就把桌子上的一大碗肉吃得所剩无几。女方父亲嘴上劝他“多吃一点”，而见他这种馋相，心里已不太高兴。下午回家的路上，碰到熟人问他岳父家的饭菜办得怎么样，他脱口而出“四个菜、四个菜，三个白菜一碗肉。”姑娘许是觉得他丢了自家的脸，转身就往回跑，回家一商量，觉得这个哥哥“有点哈”“缺心眼”，第二天，就通知媒人退了亲。

儿时的中秋，月很圆，但月饼却不常有。在我的记忆中，十岁之前，只吃过三次月饼。一次是父亲在外面搞副业赚钱买的，一次是生产队分的，一次是在干爹家吃的。父亲买回来的月饼，其实就是那个时候绿皮火车上卖的“化饼”，用油油的纸包着，两个一包，看起来很大，其实里面很酥，一个吃下去，灌上一杯水，肚子马上又空落落地。生产队分的月饼，平时在供销社的柜台上，我有见到过，菜碗口大一个，一面是白粉粉的面灰色，一面烤得焦黄，里边裹有核桃仁、杏仁、花生仁和青丝玫瑰等。而在干爹家吃的那个月饼，我至今记忆犹新。干爹没有儿子，只有五个女儿，将我视为己出。干娘将平时得到的饼干、糖果之类的零食，统统收藏在一个装有石灰的坛子里，姐妹们平时是吃不到的，只有逢年过节我去他们家时，干娘才拿出来招待我。记得那年中秋，我大约七岁，干娘从石灰坛子中摸出一个月饼给我，许是因为存放时间太长，加之石灰有着干燥吸湿的作用，那个月饼硬的像铁块一样，我在啃食时，由于“霸蛮”，硬是活脱脱的给崩掉了一颗门牙……

儿时的农村文化生活也相对贫匮，中秋前后，母亲要在如豆的煤油灯下“禙布壳子”准备我们过冬的布鞋，父亲要和哥哥清理“搞副业”时备用的小物件，一到晚上，我只能和一群孩子们坐在院子里的石阶上，听二奶奶讲嫦娥奔月的故事，然后都一个个瞪大眼睛，寻找月亮上边哪个是飘香的桂花树，哪个是在做月饼的吴刚哥哥，找到那个可爱的小玉兔后，于是大家齐整整唱起儿歌：“两口子、排对子、排到娘屋里恰把子（注1），恰起那副哈（注2）样子……”

丹桂飘香，又近中秋。

前几天，到居家附近的大超市里想买点月饼过节，发现月饼种类繁多，有蛋黄的、五仁的、豆沙馅的，不知买哪一种好，尝一口也已经没有四十年前的味道。

尤其是那种“崩掉牙”的老月饼，我再也寻它不见……

注：（1）“恰把子”，邵阳方言，“恰”，是“吃”的意思，“把（ba,读四声）子”，是鸡腿的意思。（2）哈，邵阳方言，“傻”的意思。