青山学几款家常菜，美味佳肴止不住筷子 / 四六文摘

鱿鱼炒韭菜食材:冰冻无头鱿鱼3条.韭菜1把辅料:植物油3汤匙.盐3克.大蒜2瓣.料酒1汤匙.姜2片做法: 1.鱿鱼提前放在水中解冻,去内脏,剥去皮,洗净,韭菜择洗干净,大蒜切成蒜蓉. 2.将鱿鱼 ...

湘式小炒五花肉做法 1.准备好食材 2.青椒滚力切片,五花肉切薄片,生姜蒜头切片,葱切成段 3.锅烧热放入五花肉,不停炒以免粘锅,炒至出油放点白酒去毛腥味 4.炒至五花肉有点变黄放入姜蒜爆香 5.这 ...

湘式小炒五花肉做法 1.准备好食材 2.青椒滚力切片,五花肉切薄片,生姜蒜头切片,葱切成段 3.锅烧热放入五花肉,不停炒以免粘锅,炒至出油放点白酒去毛腥味 4.炒至五花肉有点变黄放入姜蒜爆香 5.这 ...

湘式小炒五花肉做法 1.准备好食材 2.青椒滚力切片,五花肉切薄片,生姜蒜头切片,葱切成段 3.锅烧热放入五花肉,不停炒以免粘锅,炒至出油放点白酒去毛腥味 4.炒至五花肉有点变黄放入姜蒜爆香 5.这 ...

尖椒腰花准备原料:猪腰子1个,青红尖椒各4-6个,香菜少许,姜蒜若干,辅料准备蚝油,料酒,老抽,生抽,盐,鸡精即可. 1.首先把猪腰清洗干净,而后小心的片成薄片,表面改刀,而后准备一个碗,加入猪 ...

辣炒鸡丁用料:鸡小胸200g,生抽适量,老抽适量,盐适量,十三香少量,白砂糖少量,淀粉少量,料酒2勺,青椒1个,小米椒1个,小葱3-5根,蒜2瓣,姜2片做法: 1.配料处理如上图.青椒.小米椒及葱 ...

香辣羊肚丝材料:羊肚丝 .净冬笋.水发香菇.大蒜.桂皮.干朝天椒.葱姜蒜.香菜 .酒.酱油.盐.香油.湿淀粉.味精做法: 1.冬笋切成片:香菇去蒂,切块:大蒜切成斜段:葱.姜拍破:香菜洗干净. 2 ...

[麻油笋干丝] 用料:笋干:生姜:红辣椒:盐:生抽:香醋:麻油: 做法: 1.发笋干:笋干冲洗干净,浸泡24小时后,切去老根,再次清洗干净,入高压锅煮约30分钟,不开盖放至水凉.如果一次发的多吃不完, ...

香炒鸡丝材料:土鸡.洋葱.姜片.葱段.蒜片.料酒.鲜花椒.胡萝卜.八角.桂皮.香叶.小米椒.料酒.花椒油.花椒面.盐.鸡精.辣鲜露.一品鲜酱油.小葱做法: 1.将鸡洗净,冷水下锅,煮出血沫,捞出洗 ...

青山学几款家常菜，美味佳肴止不住筷子