起花名、炒概念、手工茶、大师茶，论武夷岩茶的造假江湖 / 四六文摘

今年斗茶赛结束之后,我的一位老朋友看到岩茶教室发的状元名单,第一反应就是,"哎呦今年都是新人哦". 其实,在我看来,新人多是好事,一个行业年轻人不说了算,那得多没劲.不过说起来,这 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 采正岩老丛梅占那天,我们起了一个大早. 晨光初晞,阳光美妙,清风徐来,鸟语花香. 清晨7点,正好采茶. 彼时,我们正 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 有内涵,是岩茶的气质体现. 遇上一泡好的岩茶,它自己就会说话. 香清气郁,汤水柔滑,又香又醇,还很耐泡. 无数优点相 ...

武夷岩茶究竟有几种香气? 宏观上来划分,岩茶的香气可分为品种香.山场香.工艺香.树龄香四大类. 品种香品种香指的是武夷岩茶品种自有的香气. 这些香气,就是岩茶的性格,如同人一般,全天下,不会找到两个 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在武夷山气象台查到的资料显示: 武夷山在未来一周中期有一次降水过程,其余以晴好天气为主. 之前,在采黄观音.金柳条. ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 有新茶友过来聊天. 茶友说,他在网上有看到,别人在卖半价老丛水仙,都是牌子货,据说来路可靠.近期商家因为要回笼资金, ...

你若晴天, 所有制茶人和爱茶人都乐开怀: 你若下雨, 宝宝不愿意啊. 茶友们晓得雨天不适合制茶, 制茶人也不愿意在雨天做茶, 可是有的时候却不得不这样做- 1.雨天,采茶工人要冒着雨在山势陡峭的地方采 ...

茶染是天然染色大家族中的一大分支.据笔者实验,几乎所有茶种都可以作为染料使用,但由于品种不同,染出的色泽略有不同. 本次在福建带回武夷山的几种茶叶,有老叶.茶沫.茶梗等. "岩岩有茶,非岩不 ...

岩茶之所以能成为岩茶,还有一个地域性.2001年武夷岩茶申报"原产地域命产品保护"获得成功.也就是说,只有产在武夷山茶区的茶,才能称之为武夷岩茶.而在武夷岩茶中,根据岩茶所生长的地 ...

<1> 最近遇到一个从江苏来的茶友,她平时有喝茶习惯,她告诉我们在江苏生活的时候,身边的亲戚朋友多数喝的是绿茶. 如今她因为工作的关系,来我们福建生活,入乡随俗,开始喝起福建的乌龙茶.白茶 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在岩茶做茶季里,我们经常会听到一个词:毛茶! 记得有一年,有位朋友从上海过来,打算学茶. 彼时,刚好赶上做茶季,我就 ...

"名山秀水,必产灵芽". 过去的祖先视茶如人. 一株茶就跟一家人一样, 而且是祖宗传下来的,对茶是要敬畏的. 乾隆年间,铁罗汉曾经名扬海内外,它是茶文化的载体. 优美的大红袍故事. ...

武夷山坐落在福建省东北部,有"奇秀甲于东南"之誉.群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛.武夷不独以山水之奇而奇,更以茶产之奇而奇.武夷山悬崖绝壁,深坑巨 ...

武夷岩茶的品饮入门,该如何准确描述岩茶的各项指标?该从哪三个方面特征入手品鉴岩茶? 品饮武夷岩茶,要从它的外形.香气.汤色.滋味.叶底五个方面入手: 外形:弯条型,色泽乌褐,或带墨绿.或带沙绿.或带青 ...

找女朋友这么大的事情, 怎么能不三思后行? 有人说, 一定找个聪明.漂亮.有教养的白富美~ 还有人说,你懂什么? 胸大.腿长.风情万种才够味! 要我说,挑女朋友不难, 找个爱喝茶的就够了! 有的 ...

起花名、炒概念、手工茶、大师茶，论武夷岩茶的造假江湖