优选食谱:卷面饼、微波椒香奶盐玉米、可乐姜焖鸡的做法
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可乐鸡翅,虽是简单的烹制,甜而不腻的味道却陪伴了我的成长
美食 FOOD ╲ 准备材料 鸡中翅 400 克,葱.姜各 10 克,八角 5 克,可乐 1 罐,生抽 8 毫升,鸡粉 2 克,盐 2 克,料酒 5 毫升,食用油 40 毫升 开始制作 1. 将洗净的 ...
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优选食谱:野山椒炒鸡胗、话梅排骨、浓香豆皮卷、干锅土豆片焖鸡
野山椒炒鸡胗 材料:鸡胗300克,野山椒适量,香菜适量,红椒小半个,油适量,盐适量,十三香适量,生抽适量. 做法: 1. 鸡胗用盐反复搓洗,再冲洗干净. 2. 鸡胗切片 3. 准备野山椒,香菜洗净切段 ...
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优选食谱:凉拌毛豆、香烤蜜汁鸡翅、肉松寿司、沈记京酱肉丝
凉拌毛豆 1.新鲜的毛豆,将两头剪去 2.将剪好的毛豆泡入清水中,放一勺盐,泡15分钟,杀菌去虫 3.用手搓毛豆,至少洗三遍,将毛豆清洗干净 4.锅里放水,水烧开后倒入毛豆,不盖锅盖,煮五分钟,捞出毛 ...
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优选食谱:糖醋里脊、红油猪耳、香辣口水鸡、豆豉炒鸡的做法
糖醋里脊 食材:里脊肉250克,鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量,香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,香醋2大匙,白糖2大匙,精盐1小匙 做法 1.鸡蛋打入碗内; 2.肉洗净 ...
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优选食谱:毛血旺、红烧鸡块、浓汤香辣肉丸、红焖猪脚的做法
毛血旺 材料:鸭血旺500克,鳝片100克,猪肉100克,火腿肠150克,鲜黄花50克,黄豆芽150克,水发木耳50克,莴笋头100克,大葱50克,精盐1克,干辣椒15克,花椒5克,料酒10克,味精5 ...
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优选食谱:蜜汁鸡翅、香辣干锅虾、苦瓜小炒肉、湘味小炒鸡的做法
蜜汁鸡翅 用料 鸡翅12只:蒜两瓣:姜三片:料酒两勺:生抽少许:蜂蜜2-3勺 做法 将鸡翅斜割几刀,背面用牙签扎几下,提前腌制更加入味 加入料酒和酱油,放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时 小火,放入少量油 ...
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优选食谱:农家一碗香、水煮鱼、冬菇丸子炒菜椒、夫妻肺片的做法
夫妻肺片 材料:鲜牛肉.牛杂.老卤水各.辣椒油.油酥花生未.酱油各.芝麻面.花椒面.八角.味精.花椒.肉桂.精盐.白酒 1.将牛肉.牛杂洗净,牛肉切成重约500克的大块,与牛杂一起放人锅内,加入清水( ...
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优选食谱:酿香菇、香酥炸茄子、沙茶牛肉、黑木耳炒冬笋的做法
酿香菇 步骤: 1.香菇洗净,去蒂. 2.红萝卜切丁,葱切末. 3.猪肉剁碎,加入红萝卜.葱.盐.糖,搅拌均匀. 4.将猪肉馅酿入香菇里. 5.酿好的香菇可以油煎,也可以隔水蒸. 香酥炸茄子 材料:茄 ...
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优选食谱:红烧排骨、香辣红烧肉、凉拌莲藕、红烧鱼的做法
红烧排骨 食材:排骨.葱.姜.蒜.盐.生抽.老抽.料酒. 白糖.鸡精 做法: 1.排骨切成小段,清洗干净,葱切成段,姜切成丝.,蒜切成片,汤锅接满水,放入料酒.生姜,把排骨放进去焯 水,焯出浮沬,排骨 ...
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优选食谱:冰糖肘子、香辣草虾、草莓起士小点的做法
冰糖肘子 1.肘子冷水入锅,烧开水煮10分钟. 2.捞出的肘子用棉线来个五花大绑. 3.绑好放高压锅,加枸杞冰糖. 4.加盐. 5.放生抽,老抽. 6.锅中倒油,烧3成热7.放葱姜,干辣椒,八角,桂皮 ...
