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一辫紫皮蒜
一辫紫皮蒜 作者:李广生 前几年,大蒜价格暴涨,据说是炒作的结果,有人操纵市场,因此诞生了"蒜你狠"这句流行语.饱经岁月沧桑的母亲为此而惊愕,她怎么也不明白,破大蒜怎么能卖那么贵. ...
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生财肘子 特点:咸鲜软嫩,色泽红亮. 主料:肘子一个. 辅料:生菜. 酱汁:八角.花椒.香叶.草果.丁香.小茴香.桂皮.红曲米. 糖色:味达美.酱油.料酒(喜欢加面酱的可以加上). 步骤: 1.用镊子 ...
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椒泥排骨 特点: 葱椒味是济南菜中独具特色的味型.它用料酒.花椒,二者混合泡透后, 加章丘大葱白,细剁成泥,其味麻.香.鲜.浓.此菜以葱椒泥为调味品烹 制,排骨熟后,色泽深红,表面光亮,葱椒味浓,甜咸 ...
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鲍鱼煲排骨 鲍鱼与排骨搭配新颖,经高压加热后咸鲜浓香,既有鲍鱼的清鲜又有肉的美味,入口糯滑,色泽红亮. 原料: 大连鲍鱼仔1500克(20个鲍鱼仔,每个75克),排骨720克(12段排骨每段60克), ...
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鲜椒辣子鸡 原料: 鸡腿肉300克,青红美人椒共100克,姜葱蒜.小米椒末.青花椒.葱段各少许. 调料: 盐.味精.鸡粉.辣鲜露.东古一品鲜.糯米粉各适量. 制作: 1.鸡腿去骨斩块后,清洗沥水,沥干 ...
