每天学做一道菜：家常菜青椒肉丝，这道快手菜饭都多吃两碗 / 四六文摘

By 诗诗妈美食记用料猪里脊肉 200克胡萝卜半根(80克) 青椒 1个木耳 30克葱姜蒜末适量郫县豆瓣酱 35克盐 1克(浆肉用) 料汁白糖 20克醋 20克料酒 15克酱 ...

学做一道衢州家常菜一提起衢州菜,很多人的感觉就是偏咸重辣,是浙江菜系中的一朵奇葩,是以大米为主食的南方人餐桌上的米饭杀手:尤其是近年来风靡大半个中国的"三头一掌(兔头.鸭头.鱼头.鸭掌)& ...

今天和大家分享一个超级简单的凉拌菜,三步搞定,需要的东西也都是厨房常备品,不用特意去买.这几天吃得有点太腻了,火锅外卖也点起了,烧烤外卖也点起了,还是搞点凉拌菜,吃起来就是爽口啊. 麻酱宽粉食材: ...

有一句话说,没有一只兔子可以活着离开四川. 嗯,确实,四川这边对兔子的消费很大,而且出了四川吃兔子的就很少,我之前带了一袋子老妈兔头去广州找朋友玩,她们完全不能理解,一个都不肯吃. 但是先不说味道,光 ...

我对青椒情有独钟,辣椒也分很多种,其中二荆条算是我的最爱.众所周知,二荆条,正宗川菜用作调料不可缺少,豆瓣和榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料.今天和大家分享的这道菜就要用到二荆条,二荆条作为 ...

大家肯定听说过"牛腩"这种叫法,也许会觉得牛腩就是牛肉,只是不同地区的叫法不同而已.实际上,两者确实有所差别.牛腩,是指带有筋.肉.油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一 ...

今天成都外面下着小雨,和这种天气最好的搭配就是来一碗热乎乎的疙瘩汤--吃完身心俱暖,再美美地睡一个午觉真的是美得很啊. 疙瘩汤食材:面粉.大虾.香菇.玉米.胡萝卜.青豆.蒜.生抽.食盐做法: 1. ...

年夜饭里是少不了凉菜的,一道凉拌牛肉绝对是最佳选择,这道凉拌牛肉完全没有牛肉的腥膻味,只有肉香味道香,大家爱吃,能得到许多表扬. 凉拌牛肉材料:牛腱2条八角1.5个生姜5片陈皮3片桂枝一小段 ...

四川这边很少用大葱做菜,一般都是用作辅料,比如红烧鱼里就喜欢用大葱段来调味,其实大葱的营养价值是很高的,我们这边是不太习惯吃大葱蘸酱这种吃饭,但是这道我家里常做的大葱炒鸡蛋就应该比较适合咱们这边的口味 ...

怕小黄鱼烧成肉渣渣,只敢清蒸和面拖?试试这样做,就能保持形不散味不腥怕小黄鱼烧成肉渣渣,只敢清蒸和面拖?试试这样做,就能保持形不散味不腥

每天学做一道菜：家常菜青椒肉丝，这道快手菜饭都多吃两碗