商用香辣螺蛳技术
赞 (0)
相关推荐
-
看这里!超详细冒菜、火锅底料配方
一道旺菜,有时候可以旺一个店,而要打造一道旺菜,就要从选料标准开始严格遵守每一步的执行标准,尤其像香辣虾这种几乎每家湘菜馆都有的经典菜,要想出众就要有高标准. 一.进货标准: 1.所进的虾必须是活虾或 ...
-
香辣螺蛳制作技术教程
阿茗推荐
-
川式香辣红油技术
菜籽油5斤,色拉油15斤,葱段250克,洋葱150克,姜片150克,香菜100克,白芝麻150克, 芹菜150克,花生碎100克,白酒30克,胡萝卜80克,二荆条1斤,小米辣半斤,子弹头半斤,朝 天椒 ...
-
螺蛳开始上市,教你香辣螺蛳的正确做法,肉质鲜嫩不腥,香辣过瘾
螺蛳开始上市,教你香辣螺蛳的正确做法,肉质鲜嫩不腥,香辣过瘾
-
香辣羊蹄技术配方
原料:羊蹄1千克,干辣椒段30克,花椒10克,香菜叶少许 调料:卤水300克,盐.味精各5克,郫县豆瓣酱20克,52度尖庄白酒50克,色拉油30克,红油50克. 做法: 1.羊蹄洗净,入加有葱姜的沸水 ...
-
香辣猪蹄技术配方
主料:卤煮好的猪蹄1个(劈成两半). 调料:红油辣子15g.熟芝麻5g. 特制红油辣子:色拉油800g.朝天椒200g.大红袍花椒10g.熟芝麻30g.孜然粉12g.盐10g.味精25g:用色拉油把朝 ...
-
一款让顾客吃完第一次还想第二次的香辣羊蹄技术教程
原料: 羊蹄1千克,干辣椒段30克,花椒10克,香菜叶少许. 调料: 卤水300克,盐.味精各5克,郫县豆瓣酱20克,52度尖庄白酒50克,色拉油30克,红油50克. 1.羊蹄洗净,入加有葱姜的沸水中 ...
-
香辣干锅牛蛙技术配方教程(附:香辣油和香辣底料配方)
香辣干锅牛蛙技术配方教程(附:香辣油和香辣底料配方)
-
香辣鲤鱼技术配方,免费分享给大家,有需要的朋友记得收藏
香辣鲤鱼技术配方,免费分享给大家,有需要的朋友记得收藏
-
香辣小螺蛳专业技术和配方!口味非常好,是店里的特色小菜
香辣小螺蛳专业技术和配方!口味非常好,是店里的特色小菜
