美食精选:红烧豆腐、辣椒炒红薯梗、鱼香鸡丁、麻婆豆腐
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教你麻婆豆腐的正宗做法
麻婆豆腐是一道非常传统有名的川菜,麻辣鲜香,嫩滑入味,不仅是一道家常菜,在国际上也是非常有名,非常受人们的欢迎.麻婆豆腐作为一道家常菜,做法简单,容易上手,味道独特,口感鲜美顺滑,主要由豆腐.肉末.辣 ...
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美食精选:爆炒素三丝、鱼香鸡丁、孜然土豆、蒜香魔芋秋葵
爆炒素三丝 材料:包菜280克.豆腐皮85克.韭菜35克.菜辣椒35克.姜5克油.五香粉.蚝油.辣椒油.盐适量 做法:1.把菜切好备用,锅中油热时加入姜片煸出香味,接着加入包菜大火翻炒均匀,加五香粉. ...
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麻辣子鸡、辣炒猪肚、鱼香鸡丁、干煸土豆的家常做法营养下饭
麻辣子鸡 备料:鸡胸肉650克.干辣椒12个.麻椒2克.花椒2克.青椒3个.红椒2个.姜1块.蒜3瓣.香葱2根.生抽2勺.椒盐5克.老抽半勺.料酒2勺.糖2勺.胡椒粉1克. 做法:把鸡清理干净洗净切成 ...
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美食精选:孜然肥牛炒面、辣椒炒红薯梗、五香鲳鱼、黑椒脆皮鸡翅
孜然肥牛炒面 做法:1.洋葱切丝 2.锅中烧开水,下入面条煮至8成熟,捞出过冷水待用 3.鸡蛋打散,锅里倒入油,把鸡蛋炒散盛出待用,下洋葱炒到略微变软 4.放入肥牛,炒熟后倒入孜然翻炒 5.将提前煮好 ...
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美食精选:韭花拌羊肉,双色鸡丁,铁板南瓜豆腐,鸡心炒辣椒
韭花拌羊肉 材料:熟羊瘦肉450克, 韭菜花80克,鲜红椒丝20克 ,韭菜花酱15,克姜茸10克, 蒜茸20克, 复制酱油25克,红豆腐乳5克, 酥豆豉3克,芝麻酱5克, 精盐2克, 味精2克, 鸡精 ...
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美食推荐:四菌汤,红枣枸杞蒸鸡,辣椒炒红薯梗,酱香金针菇做法
四菌汤 材料:干姬菇2 个.草菇2 个.金针菇30 克.茶树菇20 克.生菜适量.盐5 克 做法 1. 草菇对半切开,干姬菇泡水约15分钟,草菇出水约2分钟,茶树菇剪掉菌脚. 2. 加入所有箘类食材, ...
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八爪鱼炒荷兰豆,辣椒炒红薯梗,金针豆腐肉煲,椒盐九肚鱼
八爪鱼炒荷兰豆 材料:八爪鱼500克.荷兰豆250克.花生油2汤匙.食盐3克.生抽2茶匙.生姜1小块.料酒1茶匙.鱼露1茶匙大蒜3瓣 做法 1.八爪鱼处理干净切小段用姜丝腌5分钟 2.把荷兰豆去筋洗净 ...
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美食精选:杏鲍菇炒青椒、蒜香炒花甲、藿香鱼块、辣椒外婆蛋
杏鲍菇炒青椒 -材 料- 杏鲍菇3根,青椒1根 木耳少许,食盐 素蠔油,生抽,水淀粉 -步 骤- 1. 青椒.杏鲍菇用水冲洗干净. 2. 干木耳用水涨发,杏鲍菇切片. 3. 青椒去籽,切块. 4. 锅 ...
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美食精选:酸辣椒炒鸡、豆鼓带鱼、黄椒胖鱼头、煎酿墨鱼仔
酸辣椒炒鸡 这是长沙彭厨餐厅的旺销菜,每天能卖40份!鸡肉剁成碎块,加入自制酸辣椒爆炒,走菜迅速且滋味十足:芥末油的加入使成菜在清香之余更添一抹劲辣,是一道下酒好菜. 提前预知: 仔鸡一只(重约500 ...
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精选美食:鱼香茄子、肉丝炒蒜苗、鱼香藕丸、尖椒炒香干的做法
尖椒炒香干 食材:香干 八块.青椒 三个.小米辣 四个.芹菜 一小把.大蒜 3g.生姜 3g.生抽 大半勺.料酒 半勺 做法 1.尖椒切细丝,姜切丝,芹菜洗净切丝,蒜切片. 2.锅里上油,加入大蒜生姜 ...
