甘香韧爽，油而不腻的风干鸡该如何制作？（附秘制腌料配方及风干酱肉的做法） / 四六文摘

玫瑰露豉油鸡配方及详细加工制作方法原料:三黄鸡. 香料配比:黄栀子30克.八角15克.甘草15克.山奈15克.丁香3,陈皮10克.小茴香10克.香叶6克.丁香3克.罗汉果一个. 配料:高汤4000克 ...

海鲜卤水汤料:老鸡1500克,猪棒骨2500克. 香料:八角30克,花椒30克,桂皮30克,白芷10克,丁香10克,小茴香25克,砂仁15克.香料清洗后用纱布包好. 调料:海天生抽500克,李锦记财 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片黄瓜4根,小米椒适量,姜2片,大蒜4瓣,花椒10克,香菜2根,花生油4勺,生抽4勺,老抽1勺,醋4勺,蚝油1勺,白糖2勺.盐8克; 01.黄瓜洗净后,把表面水分擦干.擦 ...

豆豉辣酱主料: 牛肉150g, 豆豉酱80g 配料: 白糖40g, 辣椒末100g, 姜末25g, 蒜末25g, 干辣椒粉15g, 花椒粉15g, 熟白芝麻15g, 熟花生碎60g, 盐8g, 鸡精 ...

要说蘸料在美食界的地位,那简直是食物中的神来之笔.如果蘸料配的好,就算再普通的食材,也会变得更鲜更香,味道层次更加丰富,整个口感也跟着蹭蹭上升十个八拍. 今天,就为大家分享10款秘制蘸料配方,要学的速 ...

食材准备: 黄瓜4根,小米椒适量,姜2片,大蒜4瓣,花椒10克,香菜2根,花生油4勺,生抽4勺,老抽1勺,醋4勺,蚝油1勺,白糖2勺.盐8克: 做法步骤: 01.黄瓜洗净后,把表面水分擦干.擦干的黄瓜 ...

想吃酱香饼不用出去买,教你秘制酱料配方,外酥里软,出锅比肉香想吃酱香饼不用出去买,教你秘制酱料配方,外酥里软,出锅比肉香

原料:饲养三个月左右的鹅10只,肉质细腻.调料:秘制鹅料35克.复制红酱油320克.水320克.盐5克.味精5克,精盐15克,烧烤油适量.制作方法:1. 饲养三个月左右的鹅,去头宰杀后剥皮.去爪.去 ...

"大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味." 豆制品在我们的日常生活中应该是非常不错的蛋白质来源. 而且由于市面上的豆制品大多是 ...

甘香韧爽，油而不腻的风干鸡该如何制作？（附秘制腌料配方及风干酱肉的做法）