【酸辣粉】秘制酸辣粉如何炼成 / 四六文摘

[酸辣粉] 食材:香肠,红薯粉条,豆瓣酱,醋,花椒面,葱,姜,香菜,花生油,鸡精制作方法: 1.腊肠切片,粉条用温水泡软. 2.热锅下油,放入郫县豆瓣炒出红油. 3.再放入腊肠炒至出油. 4.再倒入 ...

酸辣粉的正宗做法,酸辣开胃,劲道爽滑,学会再也不用点外卖了. 酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,具有麻.辣.鲜.香.酸等特色,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西南各地不断的演变和调制而 ...

酸辣粉起源于四川 ,是四川.重庆.贵州等地的传统特色小吃,可以追溯到三国时期,据说刘备.关羽.张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长, ...

一.调制辣椒油(1千克) 食材: 辣椒粉500克,蒜粉45克,五香粉,芝麻做法: 1.将辣椒粉,蒜粉,五香粉,芝麻,盐混合后放到一个不怕烫的容器里: 2.烧一锅热油(油要冒烟),关火,静置1-3分钟 ...

里仅? 秘制坛子鸡主料:湛江嫩子鸡一只(约700克) 辅料:野山椒50克.八角.桂皮.泡椒各10克.姜.葱各5克调料:精盐200克.味精5克制作: 1.将湛江鸡宰杀.除内脏,切成3厘米长.1.5 ...

自己做一碗好吃的酸辣粉真的很简单,今天这道酸辣粉,厨房小白都能一次成功,酸辣适中,吃完一碗还想再吃一碗酸辣粉的用料红薯粉条1把辣椒粉2小勺蒜末1勺熟白芝麻1勺小米椒2个陈醋2勺生抽2勺白糖半勺盐少许 ...

[关键词:四川酸辣粉大肠为农街三小七中 19年] 冬天吃碗酸辣粉暖暖身子夏天吃碗酸辣粉满头大汗小小一锅粉冬去夏来热气腾腾酸辣的味道直冲到胃中--"爽" 左傍三 ...

[酸辣粉] 1.首先,我们准备泡软的米粉200克,小葱两根切成葱花,香菜两根切成小段,放入同一个碗中,加入食盐2克,味精1克,陈醋10克,生抽5克,辣椒油10克,白糖少许提鲜,再准备几块牛肉粒备用. ...

【酸辣粉】秘制酸辣粉如何炼成