海底捞升级版，巴奴掀起火锅二次革命 / 四六文摘

6月1日,巴奴宣布结束了疫情阶段才开启的外卖业务,专注做堂食,忠于"产品主义",为消费者提供最优的产品体验.海底捞则在最近推出了体量更轻快的"捞派有面儿".&q ...

2021年的开年,我们首先迎来一场前所未见的寒潮. 全国近90%的地方,都冷得像钻进冰箱一样. 当然,没什么寒冷是一顿火锅不能解决的,如果有,就两顿.没什么困难是一顿火锅不能解决的,如果有,就 ...

陆玖财经2021-06-30 10:30 编者按:本文来自陆玖财经,作者雨晴,创业邦经授权转载. "未来火锅市场会分化,会有更多的主打'好食材'的火锅出现,巴奴和海底捞的竞争不是0和1的游戏 ...

识别二维码立即报名 1596 期火锅巨头们"会战"北京,将给8000亿火锅市场带来哪些局势变化? ◎ 餐饮老板内参李新洲发自北京 3月,各大餐饮品牌迎来开年新一轮军备竞 ...

今年年初,财经作家吴晓波在2021跨年演讲中提到:"2020年火锅行业做了一个品牌榜,第一名是海底捞,第二名是一个台湾火锅,第三名是一个毛肚火锅--巴奴." 作为中餐最大的赛道,火 ...

巴奴"产品主义"PK海底捞"服务主义",火锅行业谁能笑到最后呢? 撰文/吕明侠出品/每日财报俗话说,"没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有那就两顿 ...

"他们认为一家企业就应该是一台挣钱的机器.譬如,一家公司造鞋,但所有的人都对鞋子没有兴趣,他们认为金钱是真实的,其实,鞋子才是真实的,利润只是结果." --彼得·德鲁克 2021年 ...

到了周末或者节假日,三五好友聚餐去哪里呢? 因为氛围轻松热闹,食用方法便于拉近人与人之间的距离.具备强社交属性,以及食材标准化.口味多元等,火锅店便成了大多数人聚餐的首选.在欢声笑语中,亲朋好友同学同 ...

©深响原创 · 作者|申商 2020年是商业市场风声鹤唳的一年:老字号折戟沉沙,头部玩家艰难行走.疫情下的各行各业,既脆弱,又强韧.阵痛与新生,转型和自救都是常态. 然而逆境不代表没有生的希望,吴晓波 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读近日有网友发文质疑海底捞火锅的多款菜品抄袭巴奴火锅菜品的外观,其中鲜鸭血和井水黄豆芽.绣球菌.毛肚.茴香油条等菜品受到了很大的质疑. 很快 ...

顾客不是求来的,而是因为你能给他们带来价值,求人不如求己,死磕自己最有价值. --杜中兵文 / 巴九灵 2015年11月,蓝狮子上市,吴老师请300多个员工一起去海底捞"撮"了一 ...

艳子 · 2021-06-21 10:28 来源:火锅餐见做餐饮,失败的原因总是类似的,而成功的品牌都各有绝招.面对竞争日渐激烈的餐饮行业,你能找到自己的品牌优势吗? 火锅市场竞争激烈,如果把战场缩 ...

如今是视频阅读时代,为了跟上时代浪潮,餐饮新纪元以后会以视频为主,图文为辅,做视频不易,希望大家多多支持!点赞转发评论,多谢!

海底捞开了高价火锅超市,Tims开了电竞主题咖啡馆,麦当劳也在布局咖啡门店,吉野家做起了新零售-- 头部企业动作不断,咖啡.零售赛道持续火热. 总第 2543期餐饮老板内参戴丽芬 | 整理海底捞 ...

2021-06-29 10:54:47 来源:红餐网 (红餐网报道)"一个好火锅,一所好学校",6月24日,在巴奴20周年交流会上,巴奴创始人杜中兵再一次强调了其创办巴奴品牌的初心 ...

提起海底捞,你一定不会陌生,不管是它的服务,还是味道,那都是人人都竖大拇指的.单单是每到饭点,那门口排起的长队,你就知道它的受欢迎程度了. 我们一家都喜欢吃海底捞,隔一段时间就去一次.尤其是孩子,最喜 ...

海底捞升级版，巴奴掀起火锅二次革命