语哲：秌腊肉里的乡愁｜散文 / 四六文摘

年猪上世纪七十年代初,我家从醴陵乡下迁居到岳阳城郊天灯咀,妈妈成了生产队里的一名菜农.分田到户单干以后,除了种菜卖菜,妈妈通常还会养几只猪.从年头到岁尾,待到存栏猪膘肥体壮,妈妈便会把这些猪,& ...

广式扣肉是广东.广西等地群众非常喜爱的美味佳肴,也是酒席上的佳品,其风味独特.因食用前需把肉从碗扣到盘子里,因此称为扣肉. 配方猪肋条肉50kg,食盐0.6kg,白糖1kg,白酒1.5kg,酱油2. ...

想灌香肠的要收藏,这配方我用了10多年,香肠好吃入味还不腥! 今年你家灌香肠了吗?每年冬天快过年时,有些地区的人们就开始了灌香肠,腌腊肉等食物. 腊肉和香肠是中国人过年必不可少的美食,通常都是在寒冬腊 ...

□ 杜礼文(西充) 进入腊月, 年味渐浓. 在川东北地区,无论是农家院落.乡间场镇,还是城市街区, 总能看见长长竹竿上晾晒的腊肉.香肠,它们是幸福.收获.亲情.团聚.盼望的载体. 人们能从自己家做的看 ...

立足河南面向全国的原创文学平台用文字温暖世界网络版蒋建春露天电影,对于现在的孩子,有种恍如隔世的感觉.但大凡上世纪六七十年代出生的人,尤其出生在农村的孩子,对露天电影一定不会陌生.那时侯人们的 ...

立足河南面向全国的原创文学平台用文字温暖世界网络版张清伟我终究是忘不了那些远去的光影. 从故乡出发,多年后,我愈发怀念那些遥远的事物,它们像我一别经年的朋友,向我走来,从模糊到清晰,在时光的角 ...

立足河南面向全国的原创文学平台用文字温暖世界 -微信号- 本平台所刊发作品,同步在搜狐号.网易号.百家号.今日头条四大平台推送.敬请关注! 语哲随着西北风阵阵吹过,枝头黄叶簌簌而落,秋就 ...

天津散文·微刊天津散文研究会的文学交流窗口展示精良散文.选拔优秀作品的专业平台追寻丰收季里的乡愁安徽支立明秋风飒飒,丹桂飘香,故乡秋收正忙. 时令已至中秋,故乡的空气中氤氲着月饼的香甜,弥 ...

散文福地杂志专辑您追逐梦想的纯文学平台每一次黎先生回绍兴,安昌古镇他是必定要去的. 每一次他在安昌古镇,最喜欢坐靠近河边的桌子,温一壶绍兴黄酒,加几个小菜,腊肠.酱鸭.鱼干.扎肉--无论是春日里的 ...

文/李固国图片/来自网络年味淡了,乡愁浓了,我在外过年,感触最深. 小时候过年,大街上,胡同里,到处是欢歌笑语."过了腊八就是年",大人小孩,换上了平时舍不得穿的新衣服,见了面 ...

说不尽的三十里铺洄溜集文\张兵兵如果让我说三十里铺洄溜集可以说总是有说不完的情,道不完的话,这片热土令我魂牵梦绕,走到哪都挂念,走到哪都怀念惦记.一个祖祖辈辈繁衍生息的地方,一个让我一生怎么说也说 ...

在洄溜古老经验里打通未来文/张抱岩颍川倒湾流,兰船曲转钩. 赏景洄流湾,暮色返颍州. --忆洄溜宋梅尧臣在一座古镇面前,我是后来者,我在雨中走进它的细节,这雨来自淮河,也似乎来自天 ...

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