美食精选：鲜虾木耳滑蛋、黄瓜鸡丁儿、红烧糖醋鱼炖、辣炒红薯苗 / 四六文摘

大家好,我是橘子,夏天来了,在天气热的季节里,凉拌黄瓜是一道非常受欢迎的小菜,可以下饭,还可以下酒,也是饭店里点菜率最高的一道美食.凉拌黄瓜想要做的入味口感好,那也是有诀窍的,关于这道菜,我特意去向我 ...

主料:熟鸭舌三两. 辅料:香油,酱油,味精,木耳,绍酒,黄瓜片各少许. 制法:将鸭舌去骨,放入酱油,绍酒,味精,木耳,黄瓜片.把香油添入炒瓢,上火加热,放上花椒,炸成花椒油,炝在鸭舌上面拌起即成. 特 ...

剁椒肉末毛豆材料:肉末一堆.毛豆一袋.青辣椒2个.大蒜少许.自制剁椒酱一勺做法: 1.原料都准备好后,按大蒜--肉末--青椒(不爱太辣的可以不放)--毛豆,下锅翻炒 2.然后放入小勺料酒和小半碗 ...

芥末虾球材料:鲜虾20只,鸡蛋1个,蛋黄沙拉酱2汤匙,芥末酱1汤匙,干淀粉3汤匙,盐1/2茶匙,面包糠适量做法:1.鲜虾洗干净后去掉头部和外壳,保留尾部的壳,去掉背部的虾泥线,调入盐腌制10分钟: ...

鲜虾木耳滑蛋材料:虾仁.木耳.鸡蛋.葱.姜.料酒.淀粉.盐: 做法 1.新鲜的大虾从背上剪开去壳.放上姜片.葱花.料酒.淀粉腌15分钟:木耳泡发.洗净.择好:两个柴鸡蛋,打匀: 2.起锅,放油,倒入 ...

剁椒肉末毛豆材料:肉末一堆.毛豆一袋.青辣椒2个.大蒜少许.自制剁椒酱一勺做法: 1.原料都准备好后,按大蒜--肉末--青椒(不爱太辣的可以不放)--毛豆,下锅翻炒 2.然后放入小勺料酒和小半碗 ...

土豆茄子材料:土豆 1个茄子 3根鸡蛋 1个豆瓣酱 2满勺辅料植物油 1勺葱花适量香菜适量做法 1土豆去皮洗净,茄子洗净,鸡蛋.豆瓣酱.小葱备好. 2因为土豆比茄子熟的慢,所以先 ...

鲜虾木耳滑蛋材料:虾仁.木耳.鸡蛋.葱.姜.料酒.淀粉.盐: 做法 1.新鲜的大虾从背上剪开去壳.放上姜片.葱花.料酒.淀粉腌15分钟:木耳泡发.洗净.择好:两个柴鸡蛋,打匀: 2.起锅,放油,倒入 ...

毛蟹炒年糕做法:1.先掰去蓝蟹的蟹盖和脐盖,洗净后切成两半,拍上干面粉,入油锅翻炒至蟹壳变红,炸时蟹的切口朝下: 2.锅里加入姜片,铺上年糕,加入混合均匀后的调料和开水,先大火烧开再转中火加盖烧5- ...

茭白木耳 1.茭白剥皮洗净后切片备用.大蒜4-5瓣切蒜末备用.木耳泡发后洗净用开水焯熟控干水备用.2.锅热后下少许底油,油热后下入茭白片快速翻炒.3.继续下入木耳一起快速翻炒.加入盐糖调味后下入蒜末, ...

腐竹木耳煲材料:腐竹 200克,水发木耳 50克,胡萝卜 50克.盐.蘑菇精.素高汤.麻油.芝麻做法: 1.准备好腐竹.木耳.胡萝卜. 2.把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段. 3.胡萝卜切成片,木 ...

美食精选：鲜虾木耳滑蛋、黄瓜鸡丁儿、红烧糖醋鱼炖、辣炒红薯苗