江城夜话 | 水饺大王谈炎记小吃店的“板沙”路 / 四六文摘

烧麦遍及全国,叫法近似,馅儿上却是能大做文章. 长江流域,糯米烧麦是个角儿.往北走,纯肉馅儿,才算得上正统.去南方沿海,虾蟹也上了阵.真要论哪种烧麦滋味最好,没定数.依我看,纯凭各家手上功夫,好的自然 ...

在武汉最繁华热闹的中山大道与江汉路交汇处,曾有一家汤包馆,取名为"四季美".该店的小笼汤包也是武汉小吃的知名品牌,鲜美可口,油而不腻,佐以酱醋姜丝等调料,食之尤为爽口.平时常常是顾 ...

近来,清理自己在报刊上发过的稿件,看到1986年4月25日在<武汉商报>第二版曾发过的一篇文章,就是写郭镒泰酒楼的,题目是<花钱少.吃得好.值得称道>,现转载出来. " ...

2021-05-06 09:28 来源:高维学堂喜家德成立十多年,一直以来坚持只做饺子,如今在全国有近600家门店,8000多名员工,成为水饺品类中的领军品牌,在餐饮江湖里拥有了一席之地. 它是如何 ...

本来周末时间特别紧,是没时间写这篇文章的,但每周周末总要写点出来吧,不能让大家空等一个周末. 很多人曾经问我:良心哥,你就这么天天掏心掏肺的写大量干货出来,你能写多久?没多久就没得可写了,我当时就笑笑 ...

匠与师,在特定条件下可互通,比如文学巨匠与文学大师.但在某些场合则是不同的两个层面,匠者手艺人之总称也,师者传道授业解惑也. 过去手工业为主,民间有九佬十八匠之说,九佬:阉猪.杀猪.打墙.打榨.剃头. ...

当年武汉涉足书简行业的,大约有百余人,汉口约有30家这样的书简作坊.对于今天的人们来说,"书简"有些陌生."书",指书信:"简",原义为竹简 ...

本人祖父曾厚诚,原名曾广清,"老通城"的创始人,汉阳永安堡九真山义田湾人.因家贫,为生计1905年来汉口谋生.他的以下经历为家族口传. 1926年<汉口商业一览>茶馆- ...

1954年,武汉遭遇特大洪水,各麻袋店纷纷组织货源,支持抗洪抢险. "老汉口"都晓得五马路,指的是中山大道"老法院".民意四路一带.在"老法院&quo ...

首轮出版的志书,充分运用了述.记.志.传.图.表.录七种体裁.<岳阳市志>是首轮和第二轮合编,从中借鉴了第一轮有关志书编纂经验,在志书中精选运用了10个较有特色的专记.同时,在指导各县(市 ...

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